Respuesta corta: Oficialmente, sí — el agua de Moscú se trata según los estándares nacionales de potabilidad y se monitorea las 24 horas, y el agua que sale de las plantas de tratamiento cumple con los benchmarks de calidad europeos. En la práctica, la mayoría de los locales aún beben agua filtrada o embotellada porque las tuberías antiguas de los edificios pueden afectar lo que realmente sale del grifo. Como visitante, la opción segura y fácil es el agua embotellada, que es barata y se vende en todas partes.
La posición oficial
La empresa de agua de Moscú, Mosvodokanal, trata el suministro de la ciudad mediante procesos modernos en estaciones como Rublevskaya y Zapadnaya —incluyendo ozonización, carbón activado y (en algunas estaciones) filtración por membranas, además de un cambio del cloro líquido a hipoclorito sódico más seguro para la desinfección. La calidad se verifica de forma continua frente a unas 200 indicaciones físicas, químicas y biológicas en el camino del agua hacia el consumidor, utilizando más de 600 analizadores automáticos que funcionan las 24 horas —se realizan más de un millón de análisis cada año. En las últimas dos o tres décadas, la calidad medible ha mejorado significativamente, con una reducción notable de la turbidez y otros marcadores. Según las cifras oficiales, el agua es segura.
La advertencia real del mundo
El problema está en lo que ocurre después de la planta de tratamiento. El agua limpia aún puede recoger impurezas en la red de distribución y las tuberías a nivel de edificio, especialmente en bloques de apartamentos y hoteles antiguos donde la fontanería puede tener décadas de antigüedad. Por eso, las autoridades de Moscú describen el agua como técnicamente potable, aunque la mayoría de los locales y expertos en salud aún recomiendan un filtro. También podrías notar un ligero sabor a cloro, y la calidad puede variar notablemente de un distrito —o incluso de un edificio— a otro. Las encuestas a visitantes reflejan esta división: la calidad percibida del agua se califica como "alta", pero la gente sigue mostrando precaución con el grifo.
¿Qué debe hacer realmente un turista?
- Bebe agua embotellada. Es barata y se vende en todas las tiendas, quioscos y supermercados. Pide agua sin gas (sin gas) o agua con gas (con gas). Paga en efectivo o con tarjeta Mir.
- Si tu estómago es sensible o visitas en verano, opta por agua embotellada o hervida: hervirla durante un minuto elimina los microbios y es una costumbre local habitual.
- Usa un filtro si te quedas un tiempo en un apartamento; los filtros de jarra son baratos y se venden en cualquier supermercado.
- Cepillarse los dientes con el agua del grifo de Moscú es generalmente seguro para estancias cortas.
- El hielo y las bebidas calientes en cafés y restaurantes de confianza son seguros — los establecimientos utilizan agua filtrada o tratada.
- Los hoteles suelen ofrecer una tetera y agua embotellada de cortesía; muchos restaurantes sirven agua filtrada bajo petición.
