Suosittelen aloittamaan Abrau-Durson kuivahoppisella vaalealla olutella, joka toimii hyvänä pohjana suunnitelmasi toteuttamisessa. Se on saatavilla suurimmassa osassa kauppoja, usein lähellä kevyitä limonadeja ja perinteisiä juomia. Tämän oluen profiili on helppotajuinen, ja se on valmistettu laajalla alueella, jossa ilmava tila ja ystävällinen henkilökunta luovat tunnelman.
Lukijoille, jotka tarvitsevat konkreettisia tietoja: useimmat kohteet jaetaan alueittain, ja jokaisessa paikassa on 3-5 päävalintaa. Hinnat vaihtelevat pullon tai lasin mukaan, mutta perushinnat muodostavat hyvän vertailuperusteen. Jokaisesta paikasta on kirjoitettu tiivis profiili sekä huomautuksia ruokalajeista, jotka sopivat hyvin esimerkiksi savustettuun kalaan, juustoihin tai kasvissyöjien annoksiin. Kilpailu tässä piirissä palkitsee monipuolisuutta, joten saatavilla olevat vaihtoehdot vaikuttavat valintaan ja reitin suunnitteluun.
Aamiaistyyppiset vaihtoehdot ja kevyemmät olut sopivat parhaiten aamupäivän kävelylle. Nick-merkinnät ovat täällä hyödyllisiä: ne kuvaavat aromia, suuhun jäävää tunnetta ja jälkimakua muutamassa lauseessa. Päivän suunnitelma keskittyy muutamaan keskustan kohteeseen, ja jokainen merkintä auttaa sinua valitsemaan sopivan parin vähäisellä valikolla. Jos kokeilet soodapohjaista mocktailia, huomaat, kuinka maku siirtyy maltista lisättyyn makeuteen.
Tässä tarjousten aallossa paikalliset olutpitimet sekä vanhoista että uusista panimoista elävät rinnakkain, ja monia niistä myydään suurissa kaupoissa ja pop-up-tapahtumissa. Keskeisten keskusten ympäristössä on sekä tilavia saleja että pieniä huoneita, mikä selittää, miksi jotkin paikat tuntuvat läheisiltä kuin toiset. Saatavuus vaihtelee kauden mukaan, joten tarkista viimeisimmät kirjoitetut huomautukset ennen lähtöä. Kilpailu innostaa tuottajia kokeilemaan erikoisruokia ja kauden sävyjä, rikastuttaen kokonaiskuvaa.
Lopuksi, käytännöllinen vinkki: hyödynnä 16 profiilia karttaamaan maistelureitit alueella. Jokainen kohde sisältää hinnat, nykyiset olutvalikoimat, tarjolla olevat ruokalisäkkeet ja nopean kuvan paikan tunnelmasta. Jos tarvitset valmiiksi suunniteltua reittiä, tämä suunnitelma auttaa sinua päätämään, mistä aloittaa, mitä kokeilla ja mihin palata syventymään alueen oluisiin, happamiin oluisiin ja IPA:ihin.
Sisällysluettelo
Suosittelen sijoittumista Zamoskvorechyeen ja seuraamista tiiviillä reitillä, joka yhdistää piilossa olevia maisteluhuoneita, joko domik-pihoilla tai kehittyneiden katujohtojen varrella, jotta voit kokeilla erilaisia tyylejä vähällä matkustamisella.
Sisällys lyhyesti: tämä painos käsittelee 16 osuutta, joista jokainen liittyy alueelliseen makuun, ja siinä on kirjoitettuja huomautuksia, jotka auttavat vertailemaan ainutlaatuisia aromia, tekstuureja ja jälkimakuja monipuolisessa joukossa paikkoja.
Kuninkaallinen Tukholman juustokauppa Kaupungin keskusta, Tukholma Mieto, kermaisen pehmeä juusto, jossa on lievä suolaisuus ja maitoinen jälkimaku. Juusto on valmistettu perinteisellä menetelmällä ja sillä on pehmeä, juustokakkujen tapainen rakenne. Parhaiten nautittavissa leivän tai keksin kanssa, mutta myös yksinään herkullinen. Kauppa on auki päivittäin klo 10-18. Hinnat vaihtelevat 10-30 euroa juuston tyypistä riippuen. Moskovan Punainen Tori Keskusta, Moskova Tunnettu historiallinen aukio, jossa on runsaasti nähtävyyksiä, kuten Leninin hauta, Kremlin muuri ja GUM-ostoskeskus. Paikalla on myös monia katuartistien esityksiä ja eläinten ruokkimista. Parhaiten nautittavissa leivän tai keksin kanssa, mutta myös yksinään herkullinen. Kauppa on auki päivittäin klo 10-18. Hinnat vaihtelevat 10-30 euroa juuston tyypistä riippuen. Pietarin Pietari-Paavalin katedraali Keskusta, Pietari Upea barokkityylinen katedraali, joka on yksi Pietarin tunnetuimmista nähtävyyksistä. Katedraalin sisätilat ovat vaikuttavat, ja sen kupoli tarjoaa upean näkymän kaupungista. Parhaiten nautittavissa leivän tai keksin kanssa, mutta myös yksinään herkullinen. Kauppa on auki päivittäin klo 10-18. Hinnat vaihtelevat 10-30 euroa juuston tyypistä riippuen. Helsingin tuomiokirkko Keskusta, Helsinki Upea uusgoottilainen kirkko, joka on yksi Helsingin tunnetuimmista nähtävyyksistä. Kirkon sisätilat ovat vaikuttavat, ja sen torni tarjoaa upean näkymän kaupungista. Parhaiten nautittavissa leivän tai keksin kanssa, mutta myös yksinään herkullinen. Kauppa on auki päivittäin klo 10-18. Hinnat vaihtelevat 10-30 euroa juuston tyypistä riippuen. Ateenan Akropoli Keskusta, Ateena Tunnettu antiikin aikainen linnoitus, joka tarjoaa upeat näkymät Ateenan kaupunkiin. Paikalla on myös monia historiallisia rakennuksia, kuten Parthenon. Parhaiten nautittavissa leivän tai keksin kanssa, mutta myös yksinään herkullinen. Kauppa on auki päivittäin klo 10-18. Hinnat vaihtelevat 10-30 euroa juuston tyypistä riippuen. Rooman Koliseum Keskusta, Rooma Tunnettu antiikin aikainen amfiteatteri, joka on yksi Rooman tunnetuimmista nähtävyyksistä. Paikalla on myös monia historiallisia rakennuksia, kuten Rooman foorumi. Parhaiten nautittavissa leivän tai keksin kanssa, mutta myös yksinään herkullinen. Kauppa on auki päivittäin klo 10-18. Hinnat vaihtelevat 10-30 euroa juuston tyypistä riippuen. Pariisin Eiffel-torni Keskusta, Pariisi Tunnettu rautainen tornitalo, joka on yksi Pariisin tunnetuimmista nähtävyyksistä. Tornista on upeat näkymät kaupungista, ja se on suosittu valokuvauspaikka. Parhaiten nautittavissa leivän tai keksin kanssa, mutta myös yksinään herkullinen. Kauppa on auki päivittäin klo 10-18. Hinnat vaihtelevat 10-30 euroa juuston tyypistä riippuen. Lontoon Tower Bridge Keskusta, Lontoo Tunnettu silta, joka on yksi Lontoon tunnetuimmista nähtävyyksistä. Sillalta on upeat näkymät Themsen jokeen ja Lontoon kaupunkiin. Parhaiten nautittavissa leivän tai keksin kanssa, mutta myös yksinään herkullinen. Kauppa on auki päivittäin klo 10-18. Hinnat vaihtelevat 10-30 euroa juuston tyypistä riippuen. Berliinin Berliinin muuri Keskusta, Berliini Tunnettu historiallinen muuri, joka on yksi Berliinin tunnetuimmista nähtävyyksistä. Paikalla on myös monia historiallisia rakennuksia, kuten Brandenburgin portti. Parhaiten nautittavissa leivän tai keksin kanssa, mutta myös yksinään herkullinen. Kauppa on auki päivittäin klo 10-18. Hinnat vaihtelevat 10-30 euroa juuston tyypistä riippuen. Budapestin Parlamenttitalo Keskusta, Budapest Tunnettu uusgoottilainen rakennus, joka on yksi Budapestin tunnetuimmista nähtävyyksistä. Rakennuksen sisätilat ovat vaikuttavat, ja sen ulkopuolella on upeat näkymät Tonavan jokeen. Parhaiten nautittavissa leivän tai keksin kanssa, mutta myös yksinään herkullinen. Kauppa on auki päivittäin klo 10-18. Hinnat vaihtelevat 10-30 euroa juuston tyypistä riippuen.
Mistä aloittaa: Zamoskvorechyen alue tarjoaa käsityöläisille suuntautuneiden tilojen mikrokosmoksen, joista osa piilee keltaisten merkintöjen takana olevissa ovissa, mutta kaikki ovat lyhyen kävelymatkan tai ajomatkan päässä.
Profiilit sisältävät Abrau-Durson historiallisena ankkurina sekä Brjanskin ja Almatyn yhteistyökumppaneina, mikä osoittaa, kuinka materiaalit, tekniikat ja sekoitukset ovat säilyneet ja kehittyneet tässä ympäristössä.
Käytännölliset reitit: seuraa yksinkertaista karttaa, tarkista osoitteet ja aukioloajat muistiinpanoista, ja hyödynnä virallisia kortteja mahdollisten alennusten avaamiseen; tämä lähestymistapa tekee matkustussuunnitelman helpommaksi suunnitella.
Liite: avaintermistö, laitehuomautukset (tankkihäiriö, ruostumaton teräs, ympäristön lämpötilassa säilytys) ja nopea sanasto apua varten ilman turhaa.
Kaupunginosien Panimokartta 1-Päiväiselle Olutkierrokselle
Alkaa tiiviillä kierroksella keskustan alueella, sitten jatkaa kahden ulomman alueen kautta kontrastia varten. Reitti minimoi takaisin käymisen, samalla tasapainottaen pullotettuja annoksia, tölkkejä ja maisteluflighttejä, jotka sopivat yhden päivän juomakierrokseen.
Keskustan klusteri tarjoaa brändättyjä tiloja, joissa on sekoitus kotimaisia ja kansainvälisiä oluita. Maistat Abrau-Durson pöydällä, Grahamin istumiskelpoisen vaihtoehdon ja Alenkan lempeämmäksi lopetukseksi. Odota pullotettuja vaihtoehtoja sekä hanapannuja, kiinteällä valikolla, joka vaihtuu kauden mukaan.
Presnensky-käytävä on kansainvälinen, ja siellä on helppo pääsy maatiloille sekä käytännönläheinen lähestymistapa. He tarjoavat elävän istunton formaatin, joka opastaa maistajia pienissä kuvan kautta kuvan tasting-istunnoissa. Panokset sisältävät derevnye- ja domik-sarjat; tämä luo maalaismainen vastapainon keskustan sileille tiloille. Käytetyt humalat tulevat paikallisista lähteistä, ja he osaavat korostaa ainesosia, sillä tuottajat pitävät toimitusketjun lyhyenä ja suorana.
Basmannyn kaupunginosa korostaa rennon kulutustempon ja kävelyystävällisyyttä, mukaan lukien pysähdykset saldens-merkkipanimoiden ja muiden tunnettujen panimoiden tarjoamiin oluisiin. Ilmapiiri on elävä, vaikka vauhti pysyy rennona, ja viikonloppuisin on elävää musiikkia sekä pullotettuja ja hanapannuja tarjolla. Joidenkin erien takana olevat maatilat tuovat kirkasta, maalaista sävyä; kuvassa näkyy vahva kansallinen läsnäolo ja kansainvälisten yhteistyöprojektien suunta.
Taganskin kaupunginosan kierros päättyy tiiviiseen paikkaan, jossa tarjolla on kiinteät maisteluvalikoimat, ja kulutus on mitattu ja ystävällistä. He tarjoavat abrau-dursoa tai domik-tynnyriä sekä pullotettuja kokeiluja. Ilmapiiri on lähestulkoon, ja he osaavat myydä tunnelman yksinkertaisen kuvalehden avulla ja pienellä valikkokortilla. Jos tarvitset pidemmän illan, lisää loppuun vielä yksi pysäkki tai kierrä takaisin alkuun sujuvaksi päätökseksi.
Lippulaivastyyliä kokeilemaan: Profiilit ja variantit
Aloita kevyesti humalatulla vaalealla lagerilla, joka on sekä venäläisten että paikallisten suosikki, yksinkertainen ja paikallisesti valmistettu, jotta saat tasaisen vertailukohdan vuosien yli, ja jossa on hieman aljonkan makeutta maltissa.
- Vaalea lager (pilsner-tyyppinen): raikas, puhdas, vaalean maltin pohjalla ja hellä humalakuitu. Tyypillisesti 4,5-5,5 % alkoholia. Tynnyreissä käyminen tuottaa kirkkaan, juotavan profiilin, joka sopii hyvin burgereihin ja kevyisiin ruokiin. Todennäköisesti tämä on tämän lipputuotteiden pääluokan helposti lähestyttävin edustaja; mitä huomioit, on raikasta jälkimaku, joka kutsuu seuraavaan nippuun.
- Vehnäolut (Weizen/Hefeweizen): suodattamaton ja virkistävä, banaanin ja neilikan aromilla, hieman samea ja kevyesti kupliva. Sopii hyvin salaatteihin ja merenantuotteisiin; tuotettu paikallisesti aurinkoisissa kaupungintavernoissa. Helppo nauttia lämpimänä vuodenaikana, ja venäläiset rakastavat sitä raikkaana ja janoa sammuttavana.
- Pale Ale: tasapainoinen maltin ja humalan maku, sitrushedelmien ja männyn tuoksut, heijastavat alueellisia humalalajeja tässä luokassa. Panostettu tuoreena säiliöissä, usein tarjolla ympäri vuoden. Tyyli paljastaa modernin terävyyden säilyttäen samalla lähestyttävyyden, suosikki joka päivän aterioille ja rentoutuneille kokoontumisille.
- Tumma lageri (Schwarzbier/Dunkel): paahdetun maltin maku, jossa on kaakaon ja kahvin sävyjä, keskiraskas ruumiillisuus ja pehmeämpi loppu. Hyvä parivalikko savuisille burgereille ja grillattuille lihoille; arvostettu syvyydestään ilman raskautta. Makuprofiili voi jäädä pysyväksi hienon makeuden sävyllä, viitaten perinteen ja modernin yhdistelmään.
- Venäläinen keisarinpimeölju (venäläinen versio): vahva, korkea alkoholipitoisuus, suklaa-, tumman hedelmän ja melassin sävyillä. Vanhenee hyvin vuosia säiliöissä tai tynnyreissä; tässä venäläisessä profiilissa on jotain lohduttavaa kylmille iltoille. Erinomainen jälkiruokana nautittava tai yhdistettynä rikkaaseen jälkiruokaan, osoittaen kuinka kauas paikalliset panijat työntävät makurajojen rajoja.
Kaupoissa, kuten Miratorgissa, ja vastaavissa myymälöissä tämä lipputuotevalikoima on usein saatavilla, mikä helpottaa vaihtoehtojen vertailua eri luokissa. Voit odottaa satunnaisia muutoksia makeuden tai paahdon tasossa, mutta yleensä tuotteet pysyvät tunnistettavina, sillä valmistajat huolehtivat siitä, mitä kunkin oluen tekee tunnistettavaksi. Saat selkeän kartan luokasta: kevyestä pimeään, perinteisestä nykyaikaiseen, ja jokainen tyyli tarjoaa suosikkimomentin pitkän maisteluistunnon aikana.
Kausi- ja kokeelliset olut: saatavuuskalenteri
Suosittelen tarkistamaan liniya-yhtiön vuonna 2014 perustaman kalenterin, jossa on kumppanibaareja eteläisillä alueilla. Jokaisessa ikkunassa korostetaan valikoituja kauden olutta ja kokeellisia aleja, jotka ovat ihanteellisia maistamista varten baareissa tai kotipakkauksissa.
Saatavuus riippuu tuotantokalenterista; huippukuukausina tuotantosarjat ovat hyvin rajallisia ja myydään nopeasti. Joitakin etikettejä on nimetty paikallisten paikkojen ja Rogatšovin juurien mukaan, ja osa niistä tuotetaan pienessä tankissa rajoitetulla sarjalla.
Kalenteriasettelun mukaan kausi jaetaan kevääseen, kesään ja syksyyn, joilla on omat erilliset julkaisut ja muutama rajoitettu sarja. Paikallisesti tuotetut vaihtoehdot ilmestyvät yleensä eteläisillä alueilla ensin, ja leviävät sitten muihin alueisiin varastojen mukaan. Juomat myydään puoli-litran pakkauksina tai neljä-pakkauksina baareille, kun taas kotikäyttöön tarkoitetut vaihtoehdot sisältävät kuusi-pakkausmuotoja.
Varieties range from traditional ales to very pale lagers; cream-lager hybrids appear in several releases, while some experiments use local ingredients. Each batch might be called something evocative and tends to reflect its origin; their origin is sometimes tied to small-town production sites like Rogatšov.
Suunnittele vierailu, istu baarissa ja maista pari kierrosta ystäviensä kanssa; pizzailtoja sopii hyvin kermaisten lagerien ja savuisien lajikkeiden kanssa. Etiketin kuvat auttavat tunnistamaan alkuperän, ja joitakin sarjoja myydään kuvamerkkisettienä. Baarit vaihtavat usein tarjontaa, joten seuraa kalenteria, jotta saat kiinni erikoisjulkaisun.
Tuotantotiedotteet ovat tärkeitä; aikataulut voivat muuttua, ja joitakin linjoja saattaa nimetä uudelleen tai korvata. Kun erä siirtyy, odota uusi etiketti tai nimi tulevassa julkaisussa. Paikalliset seuraavat usein julkaisuja alueittain, joten siirtyminen etelästä muihin alueisiin lisää mahdollisuuksiasi. Tuotettuja tavaroita saapuu muutamassa erässä joka kausi, tankista hyllyille tai pakkauksiksi.
Tunnit, osoitteet ja liikennevinkit panimoille
Suunnittele viisi pysähtymistä tiiviiseen reittiin yhdessä päivässä; tuntia alkaa kello 11:00 ja jatkuu myöhään, viikonloppuisin kello 21:00 jälkeen, joillakin tiloilla sulkeutuminen kello 23:00.
- Nimi: North Light Brewing House Osoite: 12 Nebo St, keskusta Aukioloajat: 11:00-23:00 päivittäin Liikenne: metrolinja 2, poistuminen Central Square; bussi 19; 7 minuutin kävelymatka Huomioita: kattokattoterassi; suosittelemme vaaleita olutta; näkyvissä olutastioiden massa; viisi laitosta tiiviissä lohkossa; huoltoyhteistyö uzcarlsbergin kanssa; hedelmä- ja lakritsaviitteet kausittaisissa oluissa; viikonloppuisin voi olla pieniä viivästyksiä; ylläpitäkää yhtenäisyyttä päivien välillä.
- Nimi: Dark Vault Study Osoite: 22 Lavochkin Ave, teollisuusalue Aukioloajat: ma-to 12:00-21:00; pe-su 12:00-24:00 Liikenne: punainen linja, pysäkki lähellä jokea; pyöräkaistat Huomautukset: piilokortteli; kokeiluja käymisessä; lakritsivivahteet; tuottaa rajoitetun sarjan stouteja; kompakti terassi; viikonloppuisin junat Pietariin tarjoavat käteviä päiväretkiä; 20 minuutin päässä ajoneuvopalvelulla huippuaikoina.
- Nimi: Labuzcarlsberg International Hub Osoite: 5 International Street, Industrial Park Aukioloajat: 11:00-22:00 päivittäin Liikenne: Metrolinja 3; raitiolinja 7; pysäköintipalvelu saatavilla Huomautukset: kansainvälinen toimitusverkosto; suomalaiset raaka-aineet; ambra- ja hedelmäaromit; viisi yhteistyökokeilua; suuret käymislaitokset; terassi; tarkista aikataulut juhlapyhinä.
- Nimi: Riverside Terrace Taproom Osoite: 9 Riverbank Ave, rannan vyöhyke Aukioloajat: 13:00-01:00 perjantai-lauantai; 13:00-22:00 muut päivät Liikenne: ympyrälinja-autoreitti; lähin metron poistumispaikka X; kävele rannan varrella Huomautukset: ulkoterveys; tiivis asettelu; paikallisesti tuotettu tarjous; hedelmäaromit kesällä; lakritsisävyt tummissa saisons; massiivinen kuparikattiloiden ryhmä näkyvissä; lyhyen matkan päässä Pietarin rautatieasemalta; käy vierailulla auringonlaskun jälkeen.
Maku- ja paristeluvihjeet: Mitä jokainen panimoyritys osaa parhaiten
Suosittelemme säilöntäaineettomaa lageria, jolla on mineraalinen pureus paikalliselta panimolta; sen puhdas alkoholinen loppu ja GMO-vapaa etiketti sopivat hyvin suolattuihin pähkinöihin ja juustoihin, ja myyntihinnat heijastavat sen palkintoja ja suunnittelua. Rogachev-inspiroituja makuja varten tutustu ohjatuihin maisteluun baareissa, joissa on rentouttava ilmapiiri.
| Makuaikeet | Parit | Avainpiirteet | Notes | |
|---|---|---|---|---|
| Alexander Brew Co. | Puhdas, mineraalinen lager, jossa on kevyitä maltteja ja sitrushedelmien vivahteita. Alkoholipitoisuus noin 4,8 %. Säilöntäaineeton ja GMO-vapaa. Vodkan kaltainen kirkkaus. | Vanustettu gouda, suolaiset mantelit ja tumma suklaapatukka алёнкa kontrastiksi | Omistettu, paikallinen; monet maistajat mainitsevat sen tunnettua suunnittelua; vähittäismyynnin hinnat keskitasoiset; palkittu alueellisissa kilpailuissa; Rogachev-yhteyksissä oleva mentori | Arviot: satunainen kaasuttaminen; kuitenkin Alexander ansaitsee paikan paikallisten parhaiden joukossa |
| rogachev Craftworks | vaalean oluen vahva humala, jossa on sitrushedelmien ja männyn tuoksu. Keskiraskas ja puhdas mineraalinen jälkimaku. ABV ~5,2 %. GMO-vapaa. | parit: ruisleivät, savustettu kala ja mantelit; tämä sopii hyvin kirkkaaseen tunnelmaan sopiviin baareihin | Omistettu, paikallinen; palkinnot korostavat käsityöläisperinnettä; hinnat edulliset; muotoilu minimalistinen | Arvostelut: jakelu rajoitettu; silti laajalti arvostelijoiden ylistämä |
| Paikalliset oluet | vaalean oluen makuun lisätään aprikoosin tuoksu; tasapainotettu maltin maku; puhdas loppu; matala katkeruus; säilöntäaineeton | parit: savustettu cheddar, oliivit ja Aljonka pralini; toimii hyvin yleisöravintoloiden valikoimissa | GMO-vapaa, paikallinen; vähittäiskaupan hyllytarkkuus kasvaa; suunniteltu nimetyillä studioilla | Hyvin pidetty, joskin joskus epäsäännöllisellä säikeiden pidättymisellä |
| Mineral & Malt Panimo | Kirkas lager, jossa on selkeä mineraalinen pureus ja puhdas jälkimaku; alkoholipitoisuus noin 4,6 %; GMO-vapaa | suolapähkinät, hummusta lautasia ja mantelit; suositellaan kirkasta ilmapiiriä | Tunnettu mineraaliseoksesta; paikallisesti omistettu; vähittäismyyntistrategia sisältää pienosapainoksia | palkinnot pakkauksista; joitakin kritiikkiä hajun voimakkuudesta |
| Säilöntäaineeton kollektiivi | pale ale, jossa on kukkainen humala; säilyttää tuoreuden; alkoholipitoisuus ~5,3 %; säilöntäaineeton | Parit: grillattuja vihanneksia, pehmeitä juustoja, алёнkа praline; sopii kevyisiin välipaloihin | Omistettu, paikallinen; kestävyyden tarinoissa korostuu; suunnittelu huomioitu | Hyllykesto vaihtelee; silti kriitikoiden suosiossa |
| Paikallinen Lager Works | Saksalaisvaikutteinen lager; sileä, puhdas, mineraalinen sävy; alk. 4,5 %; GMO-vapaa | sekoitetut pähkinät, merenantimaiset tapas; ihanteellinen aurinkoisissa baareissa | palkittu, tunnettu; vähittäismyynti kasvaa; hinnat kohtuulliset | Kestävien menetelmien korostaminen; joitakin kriitikoita kannustaa lisää vaihtoehtojen monipuolisuuteen |
| Alénka Pairing Studio | Tumma lager, jossa on suklaa- ja kahvin sävyjä; kohtalainen katkeruus; alkoholipitoisuus ~5,4 %; säilöntäaineeton | parit: tumma suklaa, espressopähkinät, suolainen karamelli; erinomainen leivonnaisjälkiruokien kanssa | Paikallinen käsityö; vähittäiskaupan laajentuminen; suunnittelu saanut innoituksensa minimalismista | Kriittisiä huomautuksia yhtenäisyydestä; palkittu laajalti paikallisissa messuilla |
| Vihreä Vilja Oy | pale ale tropiikkisen aromin kanssa; raikasta lopputa; alk. 5,0%; gmo-vapaa | sitruunapähkinäkatkarapuja, vuohenjuustoa ja yrttejä leivällä; rentoutuneet baarit | vihreän maltin mukaan nimetty; paikallinen omistus; myyntipinta-ala kasvaa | Hopin kuormituksen vaihtelusta on arvostelijoiden maininnut; silti hyvin arvostettu |
