Aloita piirakkien syömisellä Andrei-ravintolassa Vladimirissa, ja sitten parkkii lähellä olevalle parkkipaikalle ja suunnittele kävelyreitti Torikaupungin ympärille; sinua odottaa miellyttäviä tunnelmia ja herkullisia täytteitä, pääasiassa kekseliäitä käännöksiä.

Pääkaupunkiseudulla on yhdeksäntoista erikoista kohdetta, jotka tarjoavat erilaisia herkkuja: ilmaisia piirakkia ulkokioskeilta, pekingin ankkanuudelit, tuoksuvia nyyttejä ja gelatokuppeja. Vladimirissa useat ravintolakioskit houkuttelevat lyhyeksi pysähtymiseksi, ja niiden läheisyydessä on parkkipaikkoja sekä kävelyreittejä, jotta matka jatkuu ilman viivytystä.

Alkaa kokeilemalla kekseliästä jäätelöä, siirtyen sitten mausteisiin herkkuihin pirožki-kioskeilta, kuten Andrei Vladimirissa, ja Pekingin ankan rullalle pieneen ravintolaan. Valikoimassa on piirakoita, grillattuja pihvejä ja makeita tarteja, yhdistellen maalaismainen viehätys ja nykyaikainen neonloisto elävän tunnelman luomiseksi.

Mukavalle kävelylle seuraa reittiä, joka keskittyy markkinoiden ja joenrantojen ympärille, jossa voit kerätä myyjien söpöjä hymyjä ja nauttia herkullisia ruokia. Useimmat kohteet ovat käteisystävällisiä, vaikka korttimaksujen mahdollisuudet kasvavat. Huomaa parkkialueet sisäänkäynnin läheisyydessä vähentääksesi liikennettä, ja jos matkustat pimeän tullen, pidä tavarat lähellä ja liiku ihmisjoukoissa. kiitos

Tämä kiertoreitti tarjoaa jatkuvasti uusia tarjouksia, samalla kun se säilyttää perinteiset klassikot. Vladimirissa tarjolla on kiinalaisvaikutteisia välipaloja gelatosta herkuihin, ja jokaisella paikalla on oma ainutlaatuinen tunnelma. Kiitos lukemisesta; toivotaan, että kävelyreitit pysyvät keksittävinä ja iltatunnelmia makeampina.

Vietnamilainen katukeittiövalikoima Moskovan alueella

Suosittelen aloittamaan pho-inspiroidulla kalakeitolla, joka on piilossa ostoskeskuksen sisällä olevassa kioskissa; täyttävä, runsas ja mahdollisuus säätää mausteisuutta; innokkaille matkailijoille sopii puhdas liemi ja raikkaat yrtit.

Hinnat vaihtelevat yleensä 320-420 ruplaa maljoille, 180-260 ruplaa banh mi -leiville, ja jälkiruokavaihtoehdot ovat noin 180-260 ruplaa; se päivitettiin viime talvena.

Matkailijoiden alexin ylistykset korostavat heidät parhaiden joukkoon; valikossa pho-inspiroitu kala-annos, goi cuon ja banh mi sopivat hyvin kermahedelmätuotteiden, hedelmien ja mangojen kanssa. Tämä yhdistelmä vietnamilaista ja ravinteikkaata tyydyttää monipuoliset makut.

Piilossa olevat vaihtoehdot sisältävät lampaan sitruunaruohokulhon ja ribeye-bánh mì -vaihtoehdon; tuoreiden yrttien valikoima ja siisti salirakenne pitää palvelun nopeana, ystävällisellä henkilökunnalla kaikilla ostoskeskuksilla, samalla kun pysytään uskollisena kansallisten makujen suhteen.

Aukioloajat ovat huipussaan lounasaikaan ja iltapäivällä; huomioi, että burgereissa on leikkisää fuusiota, mutta perusannokset pysyvät riisin tai nuudelien pohjalta. miellyttävät aromit kutsuvat itsensä maistamaan, kun palvelu on nopeaa ja ystävällistä; tämä uudestisyntynyt paikka pitää vietnamilaisia vaikutteita jatkuvassa uudestisyntymisessä.

Missä löytää vietnamilaisia katukeittiöitä Moskovan alueella

Mene viikonloppujen markkinoille Pushkinin ympäristössä löytääksesi aidot vietnamilaiset kioskit, joissa on todellisia makuja, tuoreiden yrttejä esillä ja keitto, joka tuoksuu lohduttavasti. Pysäköinti on yleensä tiukkaa, joten tule varhain ja suunnittele nopea kierros valitaksesi suosikit.

Neuvot ja nopeaa navigoinnin vinkkejä: seuraa uusia pop-up-tapahtumia VK:ssä ja Instagramissa, lisää muutamia suosikkipaikkoja listalle ja liiku paikasta toiseen kävellen tai lyhyillä ajomatkoilla. Jokaisen kioskin ympärillä näet värikkäitä näyttelyjä, vokrug-merkkejä kyrillisillä kirjaimilla ja kioskeja, jotka korostavat tuoreita vihanneksia, yrttejä ja hapankaalia. Tarkista etukäytäviltä hunajamakeisia kastikkeita ja jauhotuotteita, joilla voit kääriä pureskeluja.

Mitä tilata ja näytteitä: pho naudan, kanan tai kasvissyötävän keitossa; banh mi rakeisella leivällä ja tuoreilla hapankaaleilla; tuoreet yrtit, korianteri, thai-basilika ja salaatti; kukuruza välipalaksi; vihannesastiat kevyillä kastikkeilla; ja satunnaisesti jauhekuorilla käärittyjä herkkuja pehmeämmäksi puremaksi. Jos haluat syödä nopeasti, käytä yksinkertaisia lauseita tilataksesi, ja saat usein suurempia annoksia jaettavaksi ystävien kanssa. Joillakin kioskeilla on suosikkiyhdistelmä, joka yhdistää hunajakastikkeessa paistettuja vihanneksia kuumaan keittoon lohdulliseksi lopuksi.

Käytännöllinen reitti ja vinkit:

  1. Aloita Maestrello-hubista lähellä Puškinin asemalta varhain lauantaina; tarkasta kioskien tarjouksia ja valitse useita suosikkeja.
  2. Kävele Odintsovon käytävälle laajemman valikoiman vuoksi; vertaa liemien syvyyksiä ja yrttien tuoreutta myyjien välillä.
  3. Kiertäkää lentokentän kehäalueen ympärillä tiiviissä kierroksessa; huomioi pysäköintimahdollisuudet ja lähistöllä olevat julkisen liikenteen vaihtoehdot.
  4. Paluu Puškinille tai sen läheisyyteen takaa kevyen jälkiruuan tai tuoreen vihannesannoksen, joka tasapainottaa sian- tai naudanlihaa.

Käytä hyödyllisiä vinkkejä, kuten lyhyt neuvojen lista, ja kiinnitä huomiota etukäytävien näyttelyihin, joissa on yrttejä ja hapankaalia. Harkitse hidasta vauhtia, jotta voit seurata vaihteluita joka viikonloppuna. Jos kioski saa suosikkisi statuksen, tallenna sen perustamisen nimi muistiinpanoihisi; monet myyjät vaihtavat kokkeja, joten näkymät ja jauhoihin perustuvat kääreet voivat palata uusilla käänteillä. Laajemman maun saavuttamiseksi yhdistä purema läheisen pizzan viipaleen ja lyhyen kävelyn kanssa vihannesrikkaan kioski-alueelle vokrug markkinan ympärillä. Ja jos suunnittelet tilata enemmän kuin välipalan, kysy suurista annoksista tai perhepaketeista - paikalliset ovat usein iloisia jakamaan suurempaa kulhoa pienellä alennuksella.

Vietnamin täytyy kokeilla ruokalajeja ja miten niitä tilata

pho: selkeä liemi, riisinuudelit, yrtit ja proteiinivalinta. Pyydä keskivoimakasta maustetta ja määritä katkaravut, jos haluat merenantimia, tai valitse naudanlihapalat, jos huolestut jänteistä. Pidä kulho kuumana nautintoa varten ja kiinnitä huomiota yrtteihin kirkkauden vuoksi. Aromit nousevat korkeuteen, kun liemi lämmittää.

Seuraavat ruokalajit ovat suosittuja: Bánh xèo, paistettu kurkumakurkku, täynnä katkarapuja, sianlihaa ja papujyviä; kääri salaatin ja hapankaalin kanssa lisää tekstuuria. Gỏi cuốn, tuoreet kevätkääryleet, yhdistävät vihreät, katkaravut ja nuudelit hoisin-pähkinäkastikkeen kanssa viileän kontrastin luomiseksi. Bún bò Huế tai bún riêu tarjoavat rikkaampaa liemeä ja vahvempaa maustetta - tilaa keskivahvuudella hallita maut. Cơm tấm, paistettu riisi grillaamalla lihaa, muodostaa täydellisen aterian yhdellä levyllä. Joissakin paikoissa myydään perunoita hauskana lisukkeena; kysy, jos haluat vaihtelua, tai ohita, jos etsit aidon makua. Tiskien tyttöjen suositukset ovat usein hyödyllisiä; kuuntele neuvoja. Joulumarkkinoiden aikana joitakin kastikkeita maustetaan hunajakastikkeella kirkkaammaksi.

Missä kokeilla: markkinoiden vieressä olevat tiskit tai ruokakauppojen sisällä, keskustelupisteiden ympärillä. Huippukausien ulkopuoliset käynnit säästävät aikaa ja antavat vertailla vaihtoehtoja ilman kiirettä. Ostoskeskusten läheisyydessä voi olla pysäköintipaikka, joten suunnittele lyhyt kävely aterioiden jälkeen. Pidä asia yksinkertaisena: pyydä maisteluvalikoima kokeilemaan useita ruokia, sitten osoita suosikkisi ja pyydä pientä muutosta mielesi mukaan.

Tilaa tilauksessasi yrttejä ja mausteita erikseen, jotta esitys pysyy siistänä ja voit säätää makuja. Silput, tuoreet yrtit, limetin mehu, hoisin-kastike ja chilikastikkeet nostavat jokaista purtua. Jos vertailet, löydät muutamia kuuluisia ravintoloita, jotka tarjoavat yhtenäisiä aterioita eri keittiöistä, mukaan lukien kanaanpho, katkaravunpho ja kasvissyöjille sopivia vaihtoehtoja; vertaile näitä ruokia. Sitten vertaile värejä, tekstuureja ja tuoksuja ja päättää, kumpiin haluat palata.

Hinnat, maksut ja budjetointi vietnamilaisella katukeittiöretkellä

Kaksituntinen maistelu kierros pienessä ryhmässä; tavoitteena 3-4 purtua per henkilö, jotain sinun pitäisi tehdä, ja budjetti noin 600-900 ruplaa per henkilö, kurpitsa jälkiruoka ja super lopetus.

Maksut: käteinen on edelleen yleinen, mutta monilla tiskillä on nyt kortinlukijat ja kosketuksettomat vaihtoehdot; Google-palveluita löytyy vilkkaammilta paikoilta, ja Google Wallet toimii joskus. Kannattaa pitää mukana noin 1 000 RUB:n vararaha jonon tai äkillisen nälkäkohtauksen varalle, esimerkiksi šaurman tai šaurmen ostamiseen.

Talousarvio perheille: jos lähdet lapsien kanssa, nelihenkinen perhe käyttää yleensä RUB 1800-2600 monikomponenttiseen lounaaseen, keskimäärin RUB 450-650 per henkilö. Kasvisruokaiset voivat keskittyä vihanneksiin, hapankurkkuihin, kurpitsaan ja paistettuihin ruokiin pitääkseen kustannukset alhaisina. Tytöt arvostavat usein monipuolisuutta ja rytmiä, johon liittyy muutamia maustettuja kokeilijoita ohjaajina.

Ruokahintakatsaus: banh mi 180-320 RUB; pho-astiat 450-650; tuoreet kevätkääryleet 120-180; juomat 80-150. Harvinaisemmille mauille sterlettiruoat maksavat 350-700; kanin annokset 350-550; жареные-pureet 150-300; шаурма 250-450; шаурmeen lisäkkeet voivat lisätä hintaa. Kurpitsakari-astiat 350-520. Jäljelle jääneistä kroshka-säiliöt auttavat välttämään roskaa ja jatkamaan kokemusta.

Strategia: eri kioskeilla on erilaisia yhdistelmiä; Google-arvostelut auttavat löytämään luotettavia paikkoja; väkijoukko osoittaa laatua; ajattele setejä: 2-3 pääruokaa plus juoma on parempi kuin ainoan täydellisen ruoan etsiminen; ihanteellinen.

Denverissä perustuvissa blogeissa usein mainitaan uudistunut lähestymistapa maisteluun, joten jos et ole suunnitellut etukäteen, riskit ylittää budjetin. Kannattaa käyttää yksinkertaisia vinkkejä sekä naisille että perheille, käyttää kroshka-säiliötä jäljelle jääville ruoille ja heittää roskat vain tarkoitettuun roskakoriin pitääksesi markkinat siistinä. Etsi tuoreiden ainesosien, suolakurkkujen ja kurpitsan akenttien ulkonäköä arvioidaksesi tuoreutta, ja käytä mahdollisuuksien mukaan ilmaista pullotettua vettä pysyäksesi hydratoituneena välipaloja syödessä.

Sulkeva ajatus: mukava, käytännöllinen budjetointi antaa sinun maistella monia ruokalajeja ilman paniikkia. Tasapainoinen suunnitelma - 2-3 kioskia, 3-4 purtua kummastakin - ja selkeä henkilökohtainen yläraja on ihanteellinen tiiviille reitille vilkkaiden markkinakadun varrella.

Parhaat markkinat ja kaupunginosat edullisille vietnamilaisille herkuille

Izmailovon markkinakeskus, kansainväliset vaihtoehdot, lapset mukana, yöllä vilisevät väkijoukot. Vilisevät kapeat katuosuudet tarjoavat usein pho-keittoa, leivonnaisia ja ravinteikkaata keittoa. Valokuvauskelpoiset pöydät rivissä leivonnaisilla ja kattiloilla; lohen viipaleet näkyvät kauden mukaan eri muunnoksina. Joitakin kioskeja pidetään moderni стиле -tyylillä. Lähistöllä olevat кафе tarjoavat hedelmäjuomia jäähdyttämään mausteisten purtavien jälkeen; hinnat keskimäärin 320-420 RUB. Osta lautanen, purra uudelleen, aloita pienellä annoksella ja suunnittele toinen vierailu.

Lähistöllä olevat Ramenskin ja Noginskin markkinat pitävät hinnat ennustettavina, ja niissä on tiheästi käytyjä kioskeja, jotka tarjoavat tiheitä yrttejä ja keittoja. Avajaiset ovat yleensä kello 08:00-19:00, mutta päivät vaihtelevat vuodenaikojen mukaan. Paikalle pääsee helposti junalla tai bussilla useista alueen kaupungeista. Valikoimassa on nuudeleita, vihanneksia ja lihapohjaisia ruokia, usein noin 260-380 RUB kuppia kohden. Hedelmämehut ja jääteet tarjoavat virkistäviä kontrasteja purtujen välillä; voit uskoa, että tämä ryhmä on perheiden suosikki (lapsineen mukaan lukien).

Kauppakeskus / Kaupunginosa
Vietnamilaiset vaihtoehdot Opening Keskimääräinen hinta Tunnettuja ruokalajeja Lähistöllä olevat kahvilat
Izmailovon markkinakeskus Pho, bun, bánh mì, bún bò Huế 08:00-19:00 320-420 RUB Nautaeläinlihapho, lohivariantit, tuoreet yrtit kahvila galleriassa; hedelmämehut
Ramenskin keskustori Fo-broth-keitot, riisinuudelit, kevätkääryleet 08:00-19:00 260-380 RUB Yrtiskeittokeitot, mausteiset lisäkkeet lähellä olevat rentot kahvilat
Noginskin markkinapiiri Riso nuudelit, vihannes pho, buns 09:00-19:00 270-360 RUB Herbipuurokattilat, tuore minttu, korianteri paikalliset kahvilat istumapaikoineen
Khimkin markkinakeskus Vietnamilaiset salaatit, bunsit, pho 08:30-19:30 290-410 RUB Lohi pho, naudan kyljys Kahvilat lähellä

Syömiskäytäntöjä, hygieniaa ja ruokavaihtoehtoja kioskeilla

Käsien puhtaanapito ennen ostoskärryn koskemista on pakollista; käytä mukanaan kantamaa desinfiointiainetta tai käytä seisakkeella tarjolla olevia pyyhkeitä, sitten pyyhi pöytä ennen kuin teet tilauksen. Puiston ympäristössä ystävien kanssa nopea koordinointi auttaa: yksi henkilö lukee tuotteita kuvaavien korttien tiedot, toinen kysyy raaka-aineista, ja kolmas hoitaa maksun.

Tarkasta asetelma nopeasti: avatut kannet, näkyvät tuoreet ainesosat ja selkeät hygieniasignaalit. Liikkuuko sinua ystävien kanssa jonossa? jokainen tarkastaa kortteja, joissa on valikoima, ja työntekijä selittää, mikä tuote on mikä. Useimmat kioskit arvostavat lyhyitä kysymyksiä ainesosista.

Vegetaristi voi yleensä löytää tyydyttäviä vaihtoehtoja: kasviskääreet, tofu, sienet ja hedelmät; monet kioskit merkitsevät tuotteet pienille kortille; vaikka ristisaastumisvaara on olemassa, voi pyytää erillisiä astioita.

Shawarma (šaurma) on suosittu; joillakin kioskeilla on tarjolla runsas toinen annos; voit myös pyytää ilman maitotuotteita; valikoimassa on halal- tai mausteisia vaihtoehtoja. Useimmissa paikoissa saat valita kastikkeita.

Etiikki: vinkkiminen harvoin odotettavaa; tarjoilijat hoitavat tilaukset; sano kiitos ja olkaa hyvä; pidä äänensä alhaisina; jos sinulla on allergioita, mainitse ne rauhallisesti.

Paketointi: suositaan kertakäyttöastioita; joissain tiloissa käytetään posliiniastioita hienommissa asetelmissa, mutta suurin osa käyttää pakkauksia ja kompostoitavia ruokailuvälineitä. Voit pyytää erillistä haarukkaa tai lusikkaa. Pikkuvinkki puun lähellä: istu puhtaalle penkille eikä maahan.

Yleisiä virheitä: ei tarkistettu säilyvyyspäivää kastikkeissa; kaninlihaa käytetään harvoin; tarkista ainesosat, jos olet tiukka kasvissyöjä.

Tutustuminen Dmitryn tiskille tai lähellä avatun toisen tiskin avulla auttaa, ja ystävien kanssa käyminen mahdollistaa enemmän maistamisen ilman jonon hidastumista; useimmat paikat näyttävät päivän valikoiman kortteina ja tarjoavat todella maukkaan vaihtoehdon, joka sopii kasvissyöjille.