알파 오로지 그레이트리스트 세션 파이널 - 사바 세트 디너 with 댄 버크 & 안드레이 슈마코프

사바 세트 디너를 선택하여 알파 오로지 그레이트리스트 세션 파이널에 빛을 더하고 저녁을 잊지 못할 순간으로 만들어보세요. 맛보기, 라이브 데모, 스토리텔링이 이어지는 긴장감 넘치는 프로그램으로 게스트를 시작부터 끝까지 사로잡을 수 있습니다.

메뉴는 사바의 주방에서 탄생한 특선 요리들을 중심으로 구성되어 있습니다. 각 코스는 저녁의 흐름에 맞춰 타이밍을 맞춰 제공되며, 균형, 리듬, 그리고 명확한 와인 페어링을 강조합니다. 또한, 행사의 분위기에 맞춰 선별된 액세서리도 제공하며, 좌석은 오른손과 왼손 사용자 모두를 고려해 설계되었습니다. 조기 예약한 테이블에는 추첨권이 제공됩니다.

장소는 중요합니다. 우리는 사모레츠키 구에 위치한 베뉴와 협력하며, 도시 전망이 보이는 옥상 옵션도 제공합니다. 따라서 당신의 행사 분위기에 맞는 장소를 선택할 수 있습니다. 전담 코디네이터가 레이아웃과 흐름을 계획해 완벽한 저녁을 보장합니다.

가격과 패키지는 6:30 PM과 9:00 PM 두 개의 좌석 블록을 포함하며, 90분 동안의 식사 시간을 제공합니다. 패키지는 6인용 테이블 기준 $999부터 시작하며, 소믈리에, 테이블당 추첨 상품, 액세서리 키트 등을 포함합니다. 추가 옵션으로는 생일 케이크 서비스, 포토 모먼트, 메뉴와 데코 조합에 맞춘 배경이 있습니다. 월별로 4일만 예약 가능하며, 세션당 최대 8테이블까지 제한됩니다.

팀은 결승전 배경에 있는 프로젝트들이 브랜드와 스폰서에게 잠재력을 보여준다고 말합니다. 키트 옵션, 이벤트 후 분석, 쇼 준비된 순간 등 다양한 요소들이 포함되어 있습니다. 이 포맷은 20명 규모의 소규모 저녁 모임부터 60석 규모의 살롱까지 확장 가능하며, 리듬과 관객 참여도를 유지합니다.

이 경험을 완성하기 위해, 메뉴 조합을 강조하는 커레이션된 액세서리 및 데코레이션 라인을 제공합니다. 캔들 슬리브부터 메탈릭 컷러리, 조명까지, 이 통일된 디자인으로 모든 사진 순간이 의도적이고 공유하기 좋게 느껴집니다.

생일 축하를 위해 개인 맞춤 케이크 스테이션, 전용 건배 모먼트, 그리고 Dan Birk와 Andrey Shmakov의 상품 번들로 진행되는 추첨 행사를 추가할 수 있습니다. 식이 제한이 있는 손님도 모든 코스를 즐기도록 비건과 글루텐 프리 조합을 맞춤형으로 제공합니다.

지금 예약하려면 우리 팀에 연락하세요. 4주 전 예약이 권장됩니다. 이벤트 중에는 정치 주제를 피하여 맛, 스토리텔링, 그리고 연결에 집중합니다.

이벤트를 한 단계 업그레이드하세요! Alfa Only GreatList Sessions Finale를 예약하고, 맛과 이야기를 결합한 Savva Set Dinner로 게스트를 감동시켜 보세요. 모든 디테일이 당신의 특별한 순간을 완벽히 어우러질 것입니다.

실용적인 게스트, 파트너 및 미디어를 위한 가이드

게스트 도착 시 일정, 좌석 배치도, 주요 연락처, 안전 안내 등을 포함하는 인쇄 가이드를 제공하세요. 또한, 에스프레소 브레이크 일정, 간단한 용어 사전, 프라이빗 다이닝 존 및 비스트로 구역으로의 안내도 포함해 주세요.

이벤트는 야니나와 니카노르의 환영으로 시작되었습니다. 짧은 연설 몇 가지가 이어졌으며, 밝은 분위기를 위한 유머도 포함되었습니다. 세션에서는 알파 오닐리스트의 개념이 다루어졌으며, 마르티뉴크는 실용적인 관점에서 기여했고, 비르크는 안드레이 슈마코프와 함께 대화의 방향을 이끌었습니다. 일찍 도착한 사람들은 이벤트 내내 도움을 주기 위해 대기 중인 직원들을 발견할 수 있을 것입니다.

메뉴 노트: 저녁에는 포르슈막, 블랙커런트 소스와 함께 제공되며, 테라스를 내다보는 프라이빗 다이닝 존에서 다양한 요리를 선택할 수 있습니다. 이번 7월의 창문은 잔디밭에서 피크닉을 즐기며 정식 좌석과 대비되는 편안한 분위기를 선사합니다.

게스트의 표에 좌석이 지정되어 있는 경우, 직원들이 안내해 드립니다. 동반자로 방문하신 경우, 대화가 편리하도록 가능한 한 커플 좌석으로 배정합니다. 식사 공간과 대화 공간 사이를 원활하게 이동할 수 있도록 통로가 명확하게 표시되어 있으며, 비상 탈출 경로도 잘 표시되어 있습니다.

미디어 가이드라인: 지정된 언론 담당자와 연락하시고, 인용문은 승인된 발언 포인트 내에서 유지하세요. 뉴스 데스크와 PR 팀이 채널을 운영하며, #metoo 정책이 준수됩니다. 모든 세션에서 존중하는 대화가 유지되도록 하세요.

백스테이지룸에 접근할 수 있는 패스는 누구의 것인가요? 해당 패스는 프라이빗 라운지로의 입장을 허용하며, 강연 후 빠른 인터뷰나 전망대 근처에서 짧은 사진 촬영에 활용할 수 있습니다. 개념은 간단합니다: 명확한 경로, 눈에 띄는 표지판, 그리고 비스트로에서 식사 구역까지의 빠른 단축 경로.

Segment	Time	Action	People
세션	10:00-11:30	패널 토론; Q&A; 데모	비르크, 슈마코프, 야니나, 니카노르, 마르티뉴크
Dinners	12:30-14:00	테이스팅 메뉴; 포르슈막; 프라이빗 다이닝; 비스트로 서비스	야니나; 단 비르크; 안드레이 슈마코프
미디어 브리핑	15:00-15:30	기록 정책; 승인된 인용문; 언론 담당자	뉴스 데스크; PR 팀
사진 순간들	16:00-16:30	그룹 사진; 도시를 내려다보는 피크닉	게스트; 야니나; 니카노르
마지막 건배사	17:00-17:15	에스프레소와 함께 토스트; 감사합니다	모든 참석자

이벤트 타임라인: 문, 서비스 창구, VIP 미팅 앤드 그릿

문을 17시까지 개방하여 정확한 흐름을 보장하고, 좌석 예약 사항을 확인한 후 손님들을 환기 좋은 라운지 공간으로 안내하여 원활한 환영을 제공하세요.

1. 문과 입장 흐름 17:00-17:15: 문이 열리며, 호스트가 손님 이름을 부르며 예약 확인 후 명확한 표지판과 접근 가능한 통로를 통해 메인 식사 구역으로 안내합니다.
2. 17:10: 서비스 팀의 조용한 요원들이 줄을 감시하며 문제를 예방하고 대기 줄이 원활하게 흐르도록 합니다. 손님들은 첫 만남으로 연어 알라를 제공받습니다.
3. 17:15: 소설가는 저녁의 주제와 전설을 소개하며, 연도별 메뉴 컨셉과 장소의 분위기와 어울리는 서사를 배경으로 제시합니다.
4. 서비스 창구와 코스 진행 시간 17:30-18:15: 두 개의 서비스 창구에서 첫 번째 서비스를 제공합니다. 채소 기반의 스타터를 제공하며, 양상추 롤과 오이 리본 등 각 예약 고객을 위해 공기감과 정밀도로 차려진 요리를 선보입니다.
5. 18:15-18:45: 두 번째 파도가 도착합니다. 접시들이 일정한 간격으로 창구 A에서 창구 B로 이동하여 통로 혼잡을 방지하고 균일한 속도를 유지합니다.
6. 준비역은 수요를 앞서서 대응하여 모든 식사 손님들이 정시에 식사를 받을 수 있도록 합니다. 문제가 발생할 경우, 직원들은 진행을 지연시키지 않고 창을 통해 해결합니다.
7. 일부 손님들은 맞춤형 옵션을 원했습니다. 셰프들은 라인에서 즉각적인 조정을 통해 흐름을 원활하게 유지합니다.
8. VIP 미팅 및 인사 19:00-19:45: VIP들은 알파 세팅에서 단 비르크와 안드레이 슈마코프와 함께 특별히 마련된 미팅과 인사 시간을 가지며, 큐레이션된 테이스팅과 간단한 Q&A가 진행됩니다.
9. 구석에: 적절한 경우 생일 헌정, 기념 카드와 함께 한 해의 하이라이트와 개인적인 성과를 축하하는 짧은 건배로 마무리.
10. 손에 잡히는 사진 스테이션과 호스트가 소개하는 간단한 토크 세션; 게스트들은 다음 프로젝트에 대해 배우고, 메인 서비스 이후에 이어지는 마카로프 라벨 바 페어링을 경험합니다.
11. 마무리 및 행사 후 20:30-21:15: 디저트와 저녁 식사 피날레: 오이와 허브가 강조된 소르베, 양상추 샐러드, 채소 위주의 요리들로 저녁을 가벼운 느낌으로 마무리합니다.
12. 21:15: 게스트에게 최종 노트가 전달되며, 내년 행사를 위한 예약 카드와 tonight의 모든 성과를 요약한 간략한 리캡이 포함됩니다. 해결된 문제와 앞으로의 일정을 포함합니다.

I Want You 세트 메뉴: 코스, 포션, 와인 페어링, 식이 선택 사항

3코스 정식에 코스당 2인분, 각 접시에 맞는 와인 3종을 페어링해 세련된 저녁을 즐기세요.

앵초비 콘피에 토스트된 브리오슈, 보존 레몬, 미세 허브, 그리고 가벼운 올리브 오일로 마무리한 디저트. 포션: 두 입분 (~60 g). 와인 페어링: 소금과 시트러스를 조화롭게 맞춰 입안을 상쾌하게 해주는 60ml의 신선한 유럽 화이트 와인.

메인: A 코스는 로스트 코드와 페넬 콘피, 허브 주스, B 코스는 마늘과 타임이 들어간 와일드 머쉬룸 콘피로, 채식주의자나 비건을 위한 메뉴입니다. 포션: 코드 약 170g, 머쉬룸 옵션 약 150g. 와인 페어링: 메인의 풍미를 살리고 디저트 전 깔끔한 마무리용으로 클라레트 120ml.

디저트: 팔름 설탕으로 만든 투일과 카페 크레마 또는 라이트 커피 리큐어로 완성된 연기 향이 나는 초콜릿 가나슈. 포션: 110 g. 와인 페어링: 부드러운 달콤함으로 마무리하는 디저트 와인 또는 포트 와인 60 ml로 시작해, 평온한 순간을 위한 gvidon 디제스티프로 마무리합니다.

식단 옵션: 세트 메뉴는 채식, 글루텐 프리, 유제품 프리 옵션을 명확히 표시하며, 필요한 경우 별도의 조리 공간에서 일반적인 알레르기 유발 식재료를 처리합니다. 메뉴는 자동으로 업데이트되어 게스트와 직원 모두에게 정확한 정보를 제공하며, 주방은 요청 시 분량을 조정해 유연성을 제공하면서도 일관성을 유지합니다.

물류 및 경험: 대사 팀은 간결한 타이밍으로 코스를 진행하며, 게스트가 지루함 없이 편안함을 느낄 수 있도록 합니다. 숙소 및 리트릿 장소는 편의성을 극대화하고 낭비를 최소화하는 개방적이고 체계적인 메뉴를 제공하며, 견과류 프리 또는 페스코타리안 옵션도 준비되어 있습니다. 각 접시에 담긴 정성 어린 준비에 게스트들은 미소를 지으며 자신감 있게 대화하며, 자신의 니즈가 충족되고 기억에 남을 만한 저녁을 보낼 수 있다는 것을 알고 있습니다.

서비스는 약 2시간 동안 진행되며, 대화와 즐거움을 위해 코스 요리가 적절히 배치됩니다. 각 순간에 맞춰 세 가지 와인 페어링이 제공되어 리듬을 유지하면서도 피로를 느끼지 않도록 합니다. 계획은 유연하지만, 이벤트에 맞춤형으로 제작된 명확한 세트 메뉴가 가장 좋습니다. 이를 '신중하게 준비된 오픈도어 리트리트'라고 부르며, 손님들이 모든 순간을 음미할 수 있도록 합니다.

추첨 세부 사항: 자격 조건, 상품 카테고리, 참여 방법 및 당첨자 통지

참여 자격: 만 18세 이상이며, 러시아어 공동체를 포함한 남부 지역 거주자여야 합니다. 상금 통지용 유효한 이메일과 휴대폰 번호가 필요합니다. 각 사람은 입상 기간 동안 하루에 한 번만 참여할 수 있습니다. 티켓은 한정 수량으로 제공되며, 알파(Alfa) 직원, 파트너 및 그 직계 가족은 제외됩니다. 적용 시, 입장료는 $12 USD 또는 현지 통화로 동등한 금액입니다.

상품 카테고리: 그랜드상, 경험상, 행운 상품. 그랜드상은 알파 오로지 그레이트리스트 세션 파이널에서 사바 세트, 댄 버크, 안드레이 슈마코프와 함께 두 명용 6코스 디너를 제공합니다. 하이라이트에는 유리 기념품, 체이스 롱 모드 설정, 슬로우 라이브 송, 핑크 조명, 애플 디저트, 아티초크 스타터, 그리고 크랩 코스가 포함됩니다. 총 가치 약 $3,000. 이 하이라이트는 상품의 규모를 보여줍니다. 경험상은 남부 해산물 타스팅 가이드와 보트 호텔에서 1박 숙박, 그리고 신선한 경험에 초점을 맞춘 일정을 포함합니다. 가치 약 $350. 행운 상품에는 기프트 카드와 유리 세트가 포함되며, 가치 약 $50입니다. 수량은 한정되어 있으며 상품 내용은 지역별로 다를 수 있습니다. 모든 상품은 재고와 최종 추첨 결과에 따라 결정됩니다. 레인즈가 주최하며, 참여한 인재와 개성을 강조합니다.

1단계: 공식 입장 페이지를 방문하고 자격 요건을 확인하세요. 2단계: 이름, 이메일, 지역, 전화번호 및 약관 동의와 같은 본인 정보를 제출하세요. 3단계: 유료인 경우 입장료를 지불하거나 무료 입장 여부를 확인하세요. 4단계: 몇 분 내로 확인 이메일을 받으시고 추첨 기간을 확인하세요. 5단계: 운이 좋다면 상품 수령 알림과 초대장을 받으실 수 있습니다. 입장 ID를 준비해 두세요. 지역별로 남은 티켓 수를 확인하고 피크 타임에 신속히 행동하세요.

당첨자 통지: 당첨자는 지능형 무작위 프로세스로 선정됩니다. 추첨은 Raines가 주관하며 공정성과 프라이버시를 중시하며, 추첨 후 7일 이내에 이메일과 SMS로 당첨자에게 통지됩니다. 당첨자는 유효한 신분증과 당첨 코드를 제시하여 14일 이내에 상품을 수령해야 합니다. 미수령 시 대체 당첨자가 선정됩니다. 당첨자의 이름은 이벤트 페이지에 공개될 수 있으며, 상품은 유형에 따라 배송되거나 직접 수령할 수 있도록 조치됩니다. 이 방식은 많은 참가자에게 하이라이트를 제공하며, 관련 인물들의 공유된 순간을 통해 바쁜 일상의 지옥을 넘어설 수 있는 순간을 선사합니다.

이 프로모션은 프라이버시를 존중하며 명확한 용어를 사용합니다. 여름 경험에 신선함을 더하고, 남부에서 북부 허브까지 다양한 장소에서 행운의 순간을 창출합니다. 예를 들어, 주최 측은 피드백을 모니터링하여 향후 추첨을 개선하며, 프로세스는 친근한 분위기를 유지합니다. 시간, 속도, 그리고 광범위한 참여자 접근성을 중점으로 삼아 투명하고 지능적인 경험을 제공합니다. 참가자들은 최상의 상금 활용을 위해 노력하며, 유리 장식품, 분홍색 액센트, 아티초크 스타터, 게 코스 등 기억에 남는 경험을 선사하는 행운의 승자에게 도움을 줍니다.

호스트 및 참여: Dan Birk, Andrey Shmakov, Q&A 형식, 사진 촬영 기회

단 비르크와 안드레이 슈마코프가 진행하는 간결한 Q&A 세션으로 시작합니다. 초청된 게스트와 임원 참석자들이 실시간으로 질문할 수 있습니다.

Keep the format tight by accepting two or three pre-submitted notes and then taking fresh questions from the room; this approach ensures generations stay engaged and feel heard. (Translation: 형식은 간결하게 유지하되, 미리 제출된 2~3개의 의견을 먼저 수용한 후, 새로운 질문들을 실시간으로 받아보세요. 이 방식은 세대가 참여감을 느끼고 의견이 반영된다는 느낌을 받을 수 있도록 합니다.)

사진 기회: 단 비르크와 안드레이 슈마코프가 꽃 배경 앞에서 손님들과 포즈를 취하는 모습, 두 번째 장면은 테이스팅 스테이션 근처에서 찍은 빠른 그룹 사진; 이 사진 기회는 표지판이 있어 쉽게 참여할 수 있습니다.

저녁 식사 중에는 간단한 레시피 이야기와 함께하는 안주 아이디어를 소개합니다. 대표적인 레시피를 강조하고, 셰프 노트를 공유하며, 라타투이유나 생선 요리 코스와 함께 포도 향이 풍부한 와인을 추천해 계절과 창작의 분위기를 강조합니다.

로지스틱스는 간단합니다: 예약이 권장되며, 좌석이 제한적입니다. 전용 QR 코드가 예약 페이지로 안내하며, 캘린더 초대장과 메모가 이어집니다. 8월과 10월 세션은 아르헨티나에서 시베리아까지 초청된 손님들을 맞이하며, 러시아와 지역을 맛의 흔적, 꽃의 디테일, 오픈 키친의 순간으로 연결합니다.

지금 예약하시면 대화, 시음, 그리고 솔직한 사진들이 영원한 추억으로 남을 테이블에 자리를 확보하세요.

장소 로지스틱스: 드레스 코드, 주차, 접근성 및 좌석 배치

식당 서비스를 위해 1층을 확보하고, 입구에서 테이블까지 명확한 통로를 확보하세요. 무대 근처에 8개의 4인용 테이블을 배치하고, 양측에 4개의 6인용 테이블을 분리해 배치하세요. 또한, 입구 근처에 VIP 구역을 확보하세요. 안나와 이반에게 손님 맞이, 예약 확인, 좌석 안내를 맡기세요.

드레스 코드: 스마트 캐주얼로 편안한 레이어링을 추천합니다. 실내 조명과 에어컨에 맞춰 조절할 수 있도록 준비하세요. 신사분들은 재킷을, 모두에게는 편안한 플랫슈즈나 힐을 추천합니다. 럭비 셔츠나 비치웨어는 피하시고, 스포츠복으로 오신 분들은 메인 홀 대신 캐주얼 코너로 안내됩니다.

주차: 입구에서 150미터 이내에 위치한 A 주차장에 40개의 주차 공간을 제공하고, 추가 주차 공간이 필요한 경우 B 주차장에 20개의 공간을 확보합니다. 오후 6시 이후에는 5분 거리에 있는 길거리 주차도 허용됩니다. VIP 및 서비스 차량 전용 주차 공간으로 안내하는 표지판이 있습니다.

접근성: 주요 출입구에 경사로 설치; 자동문; 식당 층으로 가는 엘리베이터; 장애인용 화장실; 1열과 2열에 휠체어 전용 좌석이 있으며, 무대 시야 확보. 이동이 어려운 손님과 러시아어 통역이 필요한 참석자에게는 전담 직원이 지원합니다. 또한 타타르어 통역도 요청 시 제공됩니다. 보그다노프와 학교 담당 직원이 다양한 그룹, 특히 학교 단체에 맞춰 편의 제공에 힘쓰고 있습니다. 모든 분의 편안한 좌석과 접근 가능한 정보에 대한 권리를 존중합니다.

좌석 배치는 강연 시에는 극장식으로 배치하고, 주변에는 6인용 원형 테이블을 약 12개 배치해 대화가 이루어질 수 있도록 하며, 빠른 대화가 필요한 경우 몇 개의 하이탑 카운터를 설치합니다. 러시아인과 타타르인 참석자 등 다양한 그룹을 고려해 계획하고, 복도는 최소 1.2미터 이상 확보하며, 각 구역당 최소 2개의 휠체어 공간을 확보합니다. 예약 양식으로 좌석 선호도를 수집하고, 안나, 예고르, 보그다노프, 이반에게 현장에서 특별 요청이 있을 경우 대처할 수 있도록 임무를 맡깁니다. 레오니드는 케이크 층을 관리해 방 전체에서 균일한 표현이 되도록 합니다.

메뉴 상세: 저녁에는 양고기 메인 요리, 가벼운 사이드 디시, 바닐라 크림 디저트가 제공됩니다. 케이크 조각도 준비되어 있습니다. 식이 제한이 있는 손님에게는 글루텐 프리 옵션과 유제품 프리 크림 대안이 제공됩니다. 사전 브리핑 시 알레르기 관련 우려 사항을 주방에 알려주세요. 팀은 디저트를 간단히 소개하며 바닐라 향과 부드러운 크림 레이어를 강조해야 합니다.

안전 및 권리: 화재 출구는 명확히 표시되어 있으며, 항상 통행이 가능하도록 유지됩니다. 필요 시 직원들이 대피를 안내합니다. 층장(층 매니저)은 화재 대피 계획을 항상 눈에 띄는 곳에 두도록 합니다. 바닥에서 벗어나 휴식을 원하는 분들을 위한 조용한 공간을 마련해 주시고, 참석자 분들의 행복을 높이기 위해 작은 무료 환영 카드를 제공해 주세요.

이벤트 전에 등록된 게스트에게 간략한 레이아웃 아이디어를 전달하세요. 장소 지도, 주차 정보, 드레스 코드, 접근성 안내를 포함하세요. 이벤트 후 근처 추천 장소(상위 10개)를 간단히 안내해 게스트가 발표 후 산책 계획을 세울 수 있도록 하세요. 간단한 프레젠테이션 시간을 확보해 흐름을 설명하고, 케이크 커팅을 하이라이트로 마무리하세요.