اختر مجموعة سافا للوجبة الرئيسية في حفل ألفا فقط في نهاية جلسة GreatestList لتجعل مناسبة مهرجانك تلمع، مع تسلسل متين من التذوق، الديمو الحية، والقصص التي تحافظ على اهتمام الضيوف من البداية إلى النهاية.
القائمة مركزة على تخصصات من مطبخ سافا، مصممة كمزج من النسيج والذوق. يتم تحديد كل طبق حسب منحنى المساء، مع التركيز على التوازن والسرعة والاختيارات الواضحة للمشروبات الكحولية. كما نقدم أيضًا إكسسوارات مختارة لتتناسب مع مظهر المناسبة، مع مقاعد مصممة للأشخاص الأيمن والأيسر. goes to tables that book early.
أين تقيم مهم. نتعاون مع مكان في حي ساموليتوفا ونقدم خيارًا على سطح المبنى مع مناظر المدينة، حتى تتمكن من اختيار المكان الذي يناسب مناسبة. يحدد منسق مخصص تخطيط المكان وتدفق الأحداث لضمان ليلة سلسة.
التسعير والحزم تشمل كتلتين من المقاعد: الساعة 6:30 مساءً والساعة 9:00 مساءً، مع نافذة تناول الطعام لمدة 90 دقيقة. تبدأ الحزم من 999 دولارًا لجدول يضم 6 ضيوف، وتشمل صانع النبيذ، وجائزة قرعة لكل جدول، وكيت أكسسوارات. تشمل الإضافات خدمة كعكة الميلاد، اللحظات التصويرية، وخلفية مصممة لتتناسب مع اختياراتك من قائمة الطعام والديكور. يتوفر التوفر على أربعة تواريخ فقط في الشهر، مع الحد الأقصى ثمانية جداول لكل جلسة.
الفريق يقول إن المشاريع التي تقف وراء النهائي تكشف عن إمكانيات للعلامات التجارية والرعاة، مع خيارات الكت، وتحليلات ما بعد الحدث، وأوقات جاهزة للعرض. يمكن أن تتناسب الصيغة من عشاء خاص ب20 شخصًا إلى صالون ب60 مقعدًا، مع الحفاظ على الإيقاع والتفاعل مع الجمهور على أعلى مستوى.
نحن نقدم خطًا مختارًا بعناية من الإكسسوارات والزخارف التي تعزز من تجميعات القائمة، بدءًا من غلاف الشموع إلى أدوات الأكل المعدنية والإضاءة. هذا المظهر المتكامل يجعل كل لحظة تصوير تبدو مقصودة ومشاركة.
لحفلات عيد الميلاد، يمكنك إضافة محطة كعكة مخصصة، ووقت رفع كأس مخصص، وجرعة سحب مع حزم جوائز من دان بيرك أندري شماكوف. نخصص مزيجًا خاليًا من الألبان والجلوتين حتى يستمتع الضيوف الذين لديهم احتياجات غذائية بكل طبق.
الآن، حجز تاريخ من خلال التواصل مع فريقنا؛ يُنصح بوقت مسبق يبلغ أربعة أسابيع. نجنب المواضيع السياسية خلال الحدث للحفاظ على التركيز على النكهات، القصص، والارتباط.
استعد لرفع مستوى حدثك! حجز جلسة ألفا فقط من قائمة العظماء النهائية واهتم ضيوفك بوجبة عشاء سافا السيت، حيث يلتقي الطعم بالحكاية وكل تفاصيلها تتناسب مع المناسبة الخاصة بك.
دليل عملي للضيوف والشركاء والوسائل الإعلامية
تزويد الضيوف بدليل مطبوع عند الوصول يحتوي على الجدول الزمني، وخريطة المقاعد، والاتصالات الرئيسية، ومعلومات السلامة. بالإضافة إلى ذلك، أضف جدولاً لوقت استراحة الإسبرسو، وقاموس سريع، وإرشادات للوصول إلى منطقة الطعام الخاصة والمنطقة البسترو.
الحدث بدأ بتحية من يانينا ونيقانور؛ تلا ذلك بعض المحاضرات القصيرة مع نكتة خفيفة لإضفاء جو مشرق. تغطي الجلسات مفهوم قائمة ألفا فقط العظيمة؛ يساهم مارتينيوك بزاوية عملية، ويوجه البيرك الحوار مع أندريه شماكوف. من جاء مبكرًا سيلاحظ وجود موظفين جاهزين للمساعدة طوال الوقت.
قائمة الملاحظات: تشمل العشاء فورشماك، وصوص من عصير التوت الأسود، واختيار من الأطباق في منطقة تناول خاصة مع منظر على الشرفة. هذا النافذة في يوليو يدعو إلى تناول وجبات على العشب في جو مريح يوفر تباينًا مع المقاعد الرسمية.
لضيوف الذين تشير تذاكرهم إلى تعيينات طاولات، سيوجههم الموظفين إلى مقاعدهم؛ إذا وصلتم مع رفيق، نحرص على ترتيب المقاعد بالزوجية قدر الإمكان لتسهيل المحادثة. remain clear paths and clearly marked escape routes keep movement smooth between dining and talk areas.
إرشادات الإعلام: التحدث مع الاتصال الصحفي المخصص، والحفاظ على الاقتباسات ضمن نقاط التحدث المعتمدة، واحترام الحدود غير الرسمية. يتولى فريق مكتب الأخبار وفريق العلاقات العامة إدارة القنوات؛ يتم تطبيق سياسة #ميتو، وتظل المحادثات محترمة في جميع الجلسات.
من يحوز على بطاقات الدخول التي تشمل غرفة خلفية؟ هذه البطاقات تمنح الدخول إلى صالة خاصة؛ استخدمها لمقابلة سريعة بعد المحاضرات أو لالتقاط صورة قصيرة بالقرب من المناظر الطبيعية. المفهوم بسيط: مسارات واضحة، إشارات مرئية، وقصور سريعة من المقهى إلى منطقة الطعام.
| Segment | Time | Action | People |
|---|---|---|---|
| جلسات | 10:00-11:30 | ندوات؛ جلسة أسئلة وأجوبة؛ إظهار | بريك، شماكوف، يانينا، نيكانور، مارتينيوك |
| Dinners | 12:30-14:00 | قائمة تذوق؛ فورشماك؛ العشاء الخاص؛ خدمة البسترو | يانينا؛ دان بيرك؛ أندريه شماكوف |
| مؤتمر صحفي | 15:00-15:30 | سياسة التسجيل؛ اقتباسات معتمدة؛ مكتب الصحافة | مكتب الأخبار؛ فريق العلاقات العامة |
| لحظات فوتوغرافية | 16:00-16:30 | تصوير جماعي؛ وجبات عشاء تحت السماء المفتوحة مع منظر المدينة | ضيوف؛ يانينا؛ نيكانور |
| الخُطبة الختامية | 17:00-17:15 | خبز مع قهوة اسبرسو؛ شكرًا | جميع الحضور |
مخطط الأحداث: أبواب، نوافذ الخدمة، واجتماع خاص مع المشاهير
افتح الأبواب بحلول الساعة 5:00 مساءً لضمان دقة التدفق وتحقق من الحجوزات قبل الجلوس، ثم رافق الضيوف إلى مناطق الاستقبال المريحة لتقديم ترحيب سلس.
- أبواب وتدفق الدخول 17:00-17:15: فتح الأبواب؛ يستقبل المضيفون الضيوف بالاسم، ويحققون من الحجوزات، ويوجهونهم إلى منطقة تناول الطعام الرئيسية باستخدام لافتات واضحة التصميم وممرات متاحة.
- 17:10: يتابع فريق العمل بشكل هادئ الخطوط لمنع أي مشكلات والحفاظ على حركة الطابور؛ يتم تقديم مشروب ألفا المدخن كبداية للتواصل مع الضيوف.
- 17:15: يقدم الروائي موضوع المساء والأساطير، مما يخلق خلفية سردية تتناسب مع مفهوم قائمة الطعام لهذا العام وجو المكان.
- نوافذ الخدمة وتوقيت الدورات 17:30-18:15: خدمة أولية في نافذة خدمة مزدوجة: مقبلات نباتية، بما في ذلك لفائف الكرنب وشريط الخيار، تقدم بتميز ودقة لكل حجز ضيف.
- 18:15-18:45: تصل الموجة الثانية؛ يتم نقل الأطباق من نافذة أ إلى نافذة ب بفواصل زمنية محددة للحفاظ على التوزيع المتساوي وتجنب ازدحام الممر.
- تجهيز المحطات تظل في المقدمة على الطلب، مما يضمن وصول جميع الزبائن إلى وجباتهم في الوقت المحدد؛ إذا نشأت أي مشكلات، فإن الموظفين يعالجونها خلال الفترة المحددة دون تأخير التقدم.
- الضيوف أرادوا خيارات مخصصة؛ يعدل الطهاة على الفور في الخط للحفاظ على تدفق سلس.
- التقاء خاص مع ضيوف الشرف والتفاعل 19:00-19:45: يتجمع ضيوف الشرف في بيئة ألفا لمقابلة خاصة مع دان بيرك أندريه شماكوف، مع عرض تذوق مختار وقسم أسئلة وجوبة مختصر.
- في الزاوية: إن كان مناسبًا، قد يكون هناك احتفال بالذكرى السنوية مع بطاقة تذكارية وقصيرة من الشكر على أحداث السنة وأهم اللحظات الشخصية.
- محطة تصوير عملية ومحادثة سريعة مقدمة من قبل المضيفين؛ يتعلم الضيوف عن المشاريع القادمة وتزويج البار الذي يحمل علامة ماكاروف الذي يلي الخدمة الرئيسية.
- تخليص ونهاية الحدث: 20:30-21:15: حلوى ووجبة خفيفة ختامية: سوربت خفيف مع الخيار والأعشاب، مزيج من الكرنب، وأطباق خضراء خفيفة، كل ذلك مهيأ لإكمال المساء بنهايات خفيفة وهوائية.
- 21:15: يتم توزيع الملاحظات النهائية على الضيوف، بما في ذلك بطاقة حجز للأحداث المقبلة في العام القادم، وإيجاز موجز عن كل ما تم تحقيقه خلال المساء، مع نظرة على القضايا المحلولة والبرنامج المقبل.
قائمة "I Want You" (الوجبات، الحصة، تزاوج النبيذ، والخيارات الغذائية)
توصية: حجز مجموعة ثلاثية الأطباق مع حصة تذوقين لكل طبق وثلاثة مشروبات نبيذ متطابقة مع كل طبق من أجل عشاء سلس ومكتمل.
أنشوفيه محفوظة على خبز بريوش مشوي مع ليمون محفوظ، نباتات صغيرة، وزيت زيتون خفيف. حصة: لقطتان (~60 جم). تزاوج مع الخمر: 60 مل من خمر بيضاء أوروبية حادة لتوازن الملح والليمون، مصممة لتجديد اللسان بين الدورات.
الاختيار الأول: سمك الكود المقلود مع الفينكل المحفوظ والصلصة العطرية؛ الاختيار الثاني: الفطر البري المحفوظ مع الثوم والزعتر للمتغذين على الأسماك أو النباتيين. الحجم: حوالي 170 غرام للسمك، 150 غرام للاختيار الفطر. تزاوج الخمر: 120 مل من الخمر الحمراء لتكريم نكهة الطبق الرئيسي وتوفير نهاية نظيفة قبل الحلوى.
حلاوة: غاناش شوكولا مدخن مع رقاقة سكر النخيل، مع قهوة كريم أو لיקר قهوة خفيف. حصة: 110 غرام. توصية الخمر: 60 مل من خمر حلوى متناسقة أو خيار معزز لإنهاء بلمسة حلوة هادئة، مع مشروب جفيدون الهضمي لوهلة من الهدوء.
الخيارات الغذائية: يتم تحديد خيارات النباتية، الخالية من الغلوتين، والخالية من اللاكتوز في قائمة الطعام بشكل واضح؛ جميع الأطباق تتوافق مع الحساسيات الشائعة مع مناطق تحضير منفصلة عند الحاجة. يتم تحديث القوائم تلقائيًا، مما يضمن ملاحظات دقيقة للضيوف والموظفين، ويمكن للمطبخ تعديل الكمية عند الطلب، مما يوفر الحرية من القيود مع الحفاظ على الاتساق.
الخدمات اللوجستية والتجربة: تقدم فريق السفير الدورات في أوقات مختصرة، مما يضمن أن يشعر الضيوف بالاهتمام دون أي توقف. تستقبل أماكن الإقامة والرحلات menus مفتوحة، منظمة بشكل جيد، مصممة لزيادة الراحة وتقليل الهدر، مع توفر خيارات بديلة للضيوف الذين يحتاجون إلى خيارات خالية من المكسرات أو نباتية بحري. عند رؤية العناية التي تُبذل في كل طبق، يستجيب الضيوف بالابتسامات والحديث المريح، مع علمهم بأن احتياجاتهم قد تم تلبيةها، وأن أحلامهم في ليلة لا تُنسى تتحقق.
الخدمة تمتد لمدة حوالي ساعتين، مع تقدم الأطباق على نحو يتيح المحادثة والاستمتاع؛ حيث يتم اختيار ثلاثة أنواع من الخمر لتتناسب مع كل مرحلة، مما يحافظ على تدفق ثابت دون الإرهاق. الخطة مرنة، لكن لا شيء يتفوق على الوضوح الذي تقدمه قائمة ثابتة مصممة خصيصًا لحفلتك، والتي تُعرف باسم "مأوى مفتوح thoughtful" للضيوف للاستمتاع بكل لحظة.
تفاصيل المسابقة: الأهلية، فئات الجوائز، خطوات المشاركة، وإشعار الفائز
الاستحقاق: يجب أن تكون عمرك 18+ وتقيم في المنطقة الجنوبية، بما في ذلك المجتمعات الناطقة بالروسية. يجب أن يكون لديك بريد إلكتروني وصفيحة هاتف صالحين لإشعار الجائزة. يمكن لكل شخص المشاركة مرة واحدة في اليوم خلال فترة المشاركة. التذاكر متاحة بكميات محدودة؛ لا يحق للموظفين في ألفا وشركائها وأسرهم المباشرة المشاركة. سعر المشاركة، إذا كان هناك، هو 12 دولارًا أمريكيًا أو مكافئ محلي.
فئات الجوائز: الجائزة الكبرى، وجائزة الخبرة، وجائزة الهدايا المحظوظة. تقدم الجائزة الكبرى عشاء مكون من ستة Courses لاثنين في حفل ختام Alfa Only GreatList Sessions مع Savva Set، Dan Birk، وAndrey Shmakov. تشمل النقاط البارزة كأس تذكاري، سرير مريح لتكوين الجو، أغاني حية بطيئة، إضاءة وردية، حلوى تفاح، مقبلات خضار ثعلب، وقسم من سرطان البحر. القيمة الإجمالية حوالي 3,000 دولار. هذه النقاط البارزة توضح حجم الجائزة. تغطي جائزة الخبرة جولة تذوق أطعمة البحر الجنوبية الموجهة وليلة واحدة في فندق فندقي، بالإضافة إلى برنامج مخصص للتجارب الطازجة. القيمة حوالي 350 دولارًا. تشمل جائزة الهدايا المحظوظة بطاقة هديّة و مجموعة من الأطباق الزجاجية، بقيمة حوالي 50 دولارًا. التوفر محدود وقد تختلف تفاصيل الجوائز حسب الموقع؛ جميع الجوائز تعتمد على المخزون ونتيجة السحب النهائي. تستضيفها Raines وتصمم لتبهر بالمواهب والشخصيات المشاركة.
خطوات الدخول: الخطوة 1: زُرْ الموقع الرسمي للدخول ومراجعة الأهلية. الخطوة 2: أرسل تفاصيلك: الاسم، البريد الإلكتروني، المنطقة، والرقم الهاتفي، بالإضافة إلى الموافقة على الشروط. الخطوة 3: أدفع رسوم الدخول إذا لزم الأمر، أو أكّد الدخول المجاني. الخطوة 4: استلم بريدًا إلكترونيًا للتأكيد خلال دقائق، وكن على استعداد خلال فترة السحب. الخطوة 5: إذا كنت محظوظًا، ستتلقى إشعارًا ودعوة لطلب الجائزة؛ احتفظ برمز الدخول الخاص بك. انتبه إلى عدد التذاكر المتبقية في منطقتك لتعمل بسرعة خلال أوقات الذروة.
إشعار الفائزين: يتم اختيار الفائزين عبر عملية ذكية عشوائية. يتم استضافة القرعة من قبل رينز مع التركيز على العدل والخصوصية، حيث يتم إبلاغ الفائز عبر البريد الإلكتروني والرسائل النصية خلال سبعة أيام بعد القرعة. يجب على الفائز الأول أن يدعي الجائزة خلال 14 يومًا عن طريق تقديم هوية سارية المفعول ورمز الجائزة. إذا لم يتم الدفع، يتم سحب فائز بديل. قد يتم إعلان اسم الفائز على صفحة الحدث، وسيتم شحن الجائزة أو تنظيم استلامها حسب نوع الجائزة. هذا النهج يخلق لحظة إشراق لعديد من المشاركين، حيث يوفر جوًا من اللحظات المشتركة للشخصيات المعنية، لحظة قد ترفعك فوق عذاب أسبوع مزدحم.
هذه الترويج تحترم الخصوصية وتستخدم مصطلحات واضحة. وهي تضيف طراوة إلى تجارب الصيف وتخلق فرصًا لحظات محظوظة في أماكن من الجنوب إلى مراكز الشمال. على سبيل المثال، يتابع المنظمون ردود الفعل لتحسين القرعة في المستقبل، حيث يهدف العملية إلى أن تكون ودية، مع التركيز على الوقت، السرعة، والوصول السهل لجمهور واسع. من خلال أنفسهم، يمكن للمشاركين أن يتوقعوا تجربة شفافة ذكية تستغل أفضل ما في الجائزة المحتملة، بما في ذلك الحفائظ الزجاجية، اللمسات الورديّة، البدائل من الكرنب، والوجبات البحرية التي تساهم في صياغة تجارب لا تُنسى للمحظوظين الفائزين.
المضيفون والتفاعل: دان بيرك، أندريه شماكوف، تنسيق أسئلة وأجوبة، وفُرص للتصوير
بدءًا بمقابلة قصيرة مع أسئلة وأجوبة بقيادة دان بيرك أندري شماكوف، حيث يتم دعوة الضيوف والمشاركين التنفيذيين لتقديم أسئلتهم في الوقت الفعلي.
الترجمة: حافظ على تنسيق tight من خلال قبول ملاحظتين أو ثلاث ملاحظات مسبقة ثم أخذ أسئلة جديدة من الجمهور؛ هذا النهج يضمن أن التوليدات تظل مشاركًا ومحسوسًا.
بعد كل إجابة، يتم فتح "لحظة تصوير" لمدة 15 دقيقة: يصور دان بيرك أندريه شماكوف مع الضيوف أمام خلفية زهرية، بينما تلتقط الإطار الثاني صورة جماعية سريعة بالقرب من محطة التذوق؛ هذه الفرص التصويرية مشار إليها بسهولة للانضمام إليها.
خلال العشاء، اندمج قصص وصفات صغيرة الحجم مع أفكار مصاحبة. اشرح وصفة مميزة، واذكر ملاحظات الطاهي، واستشهد بصفقة راتاتوي أو طبق سمك، مع شراب نبيذ غني بالعنب لتبديد الفصول والابتكار.
الوجبات السريعة: الحجز مرغوب فيه، مع عدد محدود من المقاعد؛ يوجه رمز QR المخصص الضيوف إلى الحجز، وتلي ذلك دعوات التقويم وملاحظات. تستقبل الجلسات في أغسطس وأكتوبر الضيوف المدعوين من الأرجنتين إلى سيبيريا، وتربط روسيا والمناطق عبر مسارات النكهات، واللمسات الزهرية، و اللحظات المفتوحة للمطبخ.
احجز مكانك الآن لتأمين مقعدك على الطاولة حيث تتشكل المحادثات، وتجرى تذوقات، وتؤخذ صور صادقة لتترك ذكرى دائمة.
تسجيل المكان: Dress code, parking, accessibility, and seating arrangements
احجز الطابق الأمامي لتقديم خدمة العشاء مع مسار واضح من المدخل إلى الطاولات؛ ضع 8 مجموعات من 4 مقاعد بالقرب من المسرح و 4 مجموعات من 6 مقاعد على الجانبين، مع حجز صف VIP بالقرب من المدخل الرئيسي. تكليف آنا وإيفان لاستقبال الضيوف، التحقق من الحجوزات، ودعوتهم إلى المقاعد.
الملابس: أنيقة غير رسمية مع طبقات مريحة للتكيف مع الضوء والهواء المكيّف. يُنصح بالسترات للرجال والسترات أو الكعبات المريحة للجميع؛ تجنب القميص الرياضي أو ملابس الشاطئ. أي شخص يصل بملابس رياضية سيُوجه إلى ركن غير رسمي بدلاً من القاعة الرئيسية.
توفير 40 مكانًا للوقوف في منطقة A على بعد 150 مترًا من المدخل، بالإضافة إلى 20 مكانًا في منطقة B كبديل. مسموح بالوقوف على الشوارع على بعد 5 دقائق مشيًا بعد الساعة 6 مساءً. تشير اللافتات إلى الأماكن المخصصة للضيوف المميزين والمواصلات.
الوصول: وجود منحدر عند المدخل الرئيسي؛ أبواب آلية؛ مصعد إلى طابق الطعام؛ حمامات متاحة للجميع؛ مقاعد محجوزة للكراسي المتحركة في الصفوف 1 و2، مع رؤية واضحة للمسرح. يمكن لموظف مخصص مساعدتك إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في الحركة أو الترجمة إذا لزم الأمر للمشاركين الناطقين بالروسية. كما نقدم دعمًا للغة للحديثين بالتاتارية عند الطلب. يساعد بوغدانوف وموظفو التواصل مع المدارس في استيعاب مجموعات مختلفة، بما في ذلك مجموعات المدارس. نحترم حق الجميع في الجلوس الراحة والمعلومات المتاحة.
توزيع المقاعد: صفوف من نوع المسرح أثناء اللحظات الرئيسية، مع حوالي 12 طاولة دائرية لكل منها ستة مقاعد على طول الحافة لتعزيز المحادثات، وبعض العدادات العالية للمحادثات السريعة. خُطط لمجموعات مختلفة، بما في ذلك الحضور الروس والتتار. احتفظ بمدارج على الأقل 1.2 مترًا في العرض وحجز على الأقل مقعدين للمكفوفين في كل قسم. جمع تفضيلات المقاعد عبر نموذج الحجز وتكليف آنا، ييغور، بوجدانوف، وإيفان بالواجبات الذين يمكنهم التكيف في الموقع عند وصول الضيوف بطلبات خاصة. ليونيد من المطبخ يشرف على طبقات الكعكة لضمان العرض المتساوي في جميع أنحاء الغرفة.
قائمة التفاصيل: تشمل العشاء الرئيسي من لحم الضأن، ووجبات جانبية خفيفة، وحلوى كريمة فانيلا، مع توفر شرائح كيك. للضيوف الذين لديهم قيود غذائية، تقدم خيارات خالية من الغلوتين، وكريم بديل خالي من الألبان؛ إبلاغ المطبخ بأي مخاوف تتعلق بالمواد الحساسة خلال الإيضاح قبل الحدث. يجب أن يقدم الفريق الحلوى بشكل مختصر، مع التركيز على نكهات الفانيلا وطبقات الكريمة الناعمة.
الأمان والحقوق: يتم توضيح مخرجات الطوارئ بشكل واضح والحفاظ على عدم عرقلةها؛ سيوجه الموظفين الإخلاء إذا لزم الأمر. سيضمن مدير الطابق بقاء خطة الإخلاء مرئية. قدم ركنًا هادئًا للأشخاص الذين يرغبون في أخذ وقت بعيدًا عن الطابق، وكارتًا ترحيبيًا مجانيًا صغيرًا للمشاركين لزيادة السعادة.
التواصل: قبل الحدث، أرسل فكرة مختصرة عن تخطيطه للمضيفين المسجلين؛ شاملة خريطة للمكان، تفاصيل وقوف السيارات، اللباس، ومعلومات حول الوصول. أضف ملاحظة قصيرة عن الخيارات القريبة بعد الحدث - أفضل 10 أماكن في المنطقة - حتى يتمكن الضيوف من تخطيط نزهة قصيرة بعد العرض. احجز كتلة قصيرة للعرض لتوضيح سير الأحداث وانتهِ بقطع الكعكة كحدث مميز.
