Σύντομη απάντηση: Επίσημα, ναι — το νερό της βρύσης της Μόσχας υφίσταται επεξεργασία σύμφωνα με τα εθνικά πρότυπα πόσιμου νερού και παρακολουθείται όλο το εικοσιτετράωρο, ενώ το νερό που φεύγει από τα εργοστάσια επεξεργασίας της πόλης πληροί τα ευρωπαϊκά πρότυπα ποιότητας. Στην πράξη, οι περισσότεροι ντόπιοι εξακολουθούν να πίνουν φιλτραρισμένο ή εμφιαλωμένο νερό, επειδή οι σωληνώσεις παλιών κτιρίων μπορούν να επηρεάσουν αυτό που βγαίνει πραγματικά από τη βρύση. Ως επισκέπτης, η ασφαλής και εύκολη επιλογή είναι το εμφιαλωμένο νερό, το οποίο είναι φθηνό και πωλείται παντού.
Η επίσημη θέση
Ο πάροχος ύδρευσης της Μόσχας, Mosvodokanal, επεξεργάζεται την ύδρευση της πόλης μέσω σύγχρονων διεργασιών σε σταθμούς όπως ο Rublevskaya και ο Zapadnaya — συμπεριλαμβανομένης της οζονίωσης, του φιλτραρίσματος με ενεργό άνθρακα και (σε ορισμένους σταθμούς) της μεμβρανικής διήθησης, καθώς και της μετάβασης από υγρό χλώριο σε ασφαλέστερο υποχλωριώδες νάτριο για απολύμανση. Η ποιότητα ελέγχεται συνεχώς έναντι περίπου 200 φυσικών, χημικών και βιολογικών δεικτών στην πορεία του νερού προς τον καταναλωτή, χρησιμοποιώντας πάνω από 600 αυτόματους αναλυτές που λειτουργούν 24/7 — πραγματοποιούνται πάνω από ένα εκατομμύριο αναλύσεις κάθε χρόνο. Τις τελευταίες δύο έως τρεις δεκαετίες, η μετρήσιμη ποιότητα έχει βελτιωθεί σημαντικά, με τη θολερότητα και άλλους δείκτες να μειώνονται απότομα. Σύμφωνα με τους επίσημους αριθμούς, το νερό είναι ασφαλές.
Η πραγματική επιφύλαξη
Η παγίδα βρίσκεται σε ό,τι συμβαίνει μετά τον σταθμό επεξεργασίας. Το καθαρό νερό μπορεί ακόμα να προσλάβει ακαθαρσίες στο δίκτυο διανομής και στους σωλήνες των κτιρίων, ειδικά σε παλαιότερα διαμερίσματα και ξενοδοχεία όπου οι υδραυλικές εγκαταστάσεις μπορεί να είναι δεκαετιών. Γι' αυτό οι αρχές της Μόσχας περιγράφουν το νερό ως τεχνικά πόσιμο, ενώ οι περισσότεροι ντόπιοι και οι ειδικοί υγείας εξακολουθούν να συνιστούν φίλτρο. Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε μια ήπια γεύση χλωρίου, και η ποιότητα μπορεί να διαφέρει αισθητά από τη μία συνοικία — ή το ένα κτίριο — στην άλλη. Οι έρευνες επισκεπτών αντικατοπτρίζουν αυτή τη διαίρεση: η αντιληπτή ποιότητα του νερού βαθμολογείται ως "υψηλή", ωστόσο οι άνθρωποι εκφράζουν επιφυλακτικότητα για τη βρύση.
Τι πρέπει να κάνει ένας τουρίστας στην πραγματικότητα;
- Πίνετε εμφιαλωμένο νερό. Είναι φθηνό και πωλείται σε κάθε κατάστημα, περίπτερο και σούπερ μάρκετ. Ζητήστε вода без газа (χωρίς ανθρακικό) ή вода с газом (με ανθρακικό). Πληρώστε με μετρητά ή με κάρτα Mir.
- Αν έχετε ευαίσθητο στομάχι ή επισκέπτεστε τη χώρα το καλοκαίρι, προτιμήστε εμφιαλωμένο ή βρασμένο νερό — το βράσιμο για ένα λεπτό σκοτώνει τα μικρόβια και είναι μια συνηθισμένη τοπική πρακτική.
- Χρησιμοποιήστε ένα φίλτρο αν μένετε αρκετό καιρό σε ένα διαμέρισμα. τα φίλτρα κανάτας είναι φθηνά και πωλούνται σε κάθε σούπερ μάρκετ.
- Το βούρτσισμα των δοντιών με νερό βρύσης της Μόσχας είναι γενικά ασφαλές για σύντομες διαμονές.
- Ο πάγος και τα ζεστά ροφήματα σε αξιόπιστα καφέ και εστιατόρια είναι ασφαλή — οι χώροι χρησιμοποιούν φιλτραρισμένο ή επεξεργασμένο νερό.
- Τα ξενοδοχεία συχνά παρέχουν βραστήρα και δωρεάν εμφιαλωμένο νερό, ενώ πολλά εστιατόρια σερβίρουν φιλτραρισμένο νερό κατόπιν αιτήματος.
