Pushkinskaya'daki restoranlar için önceden rezervasyon yaptırın; yoğun zamanlarda oturma yerleri tükenir. Varenichnaya havası, dolgulu cepler, kahverengi tereyağı notaları, kızarmış atıştırmalıklar, tencerelerde servis edilir.

Pushkinskaya'ya yürüme mesafesinde, liste varenichnaya, İtalyan esintili lokantalar, ayrıca dolgulu atıştırmalıklar, deniz mahsulleri başlangıçları, kahverengi soslar, eklenmiş tereyağlı hamur işleri içeren rahat restoranlar içerir.

Daha uzun bir yemeğe canınız çektiğinde, birçok mutfak kızartmak, kaynatmak, sosları bitirmek için zaman ayırdı; dereotu, sarımsak, tuzun dengeli bir profilde harmanlanmasını bekleyin, genellikle narenciye veya otlarla tamamlanır, bu da özellikle serin akşamlarda hızlı atıştırmalıklar kadar tatmin edici bir sonuç verir.

Mekanlarda eşit değer bekleyin; birçok noktada çorba başlangıçlarıyla başlayabilir, sıcak ana yemeklere geçebilirsiniz; popüler yerler hızla dolduğundan rezervasyonlar yardımcı olur. Bayat tabanlardan kaçınmak için düzenli güncellemeleri olan yerleri seçin; Ek bonuslar arasında çıtır kızarmış atıştırmalıklar, zengin tereyağı aromaları ve kaynayan tencerelerin kokusu yer alır ve uzun bir günün ardından yemeği unutulmaz kılar.

Bu yemek kümesi, İtalyan etkili tabaklar, Avrupa klasikleri ve yerel dokunuşlar içeren tek bir yemek için pragmatik bir seçim olmaya devam ediyor; restoranların listesi, tadım menüleri, tek yemekler, et suyu tencereleri, kızarmış ürünler, dolgulu atıştırmalıklar, sıcak servis, hızlı yeniden siparişler, yemeği bitirmek için soslara eklenmiş tereyağı içerir.

Moskova Yemek ve İçecek Rehberi

Karavan'da başlayın; orada giriş, sıcak, ahşap kaplı bir koridora açılıyor; merkezi bir avlu etrafında üç restoran kümeleniyor; öğle yemeğinde sıcak bir parıltıya sahip masalar doluyor; ana yemekler için fiyatlar 800-1.800 ruble arasında değişiyor; orada, bir pencereden gelip geçenleri izleyebilirsiniz; müzik hafifçe mırıldanarak rahat bir ruh hali yaratıyor. Yakındaki Moskova alışverişi atmosfere katkıda bulunuyor; ancak, blok içindeki tadımlara odaklanabilirsiniz.

Örnek sipariş stratejisi: et ağırlıklı bir ana yemek, ekşi turşu, tütsülenmiş bir garnitür arasında geçiş yapın; sıcak ekmek hızlı bir şekilde geliyor; bayat somunlar ara sıra görünüyor; ancak, taze bir fırın için hızlı bir istek bunu düzeltiyor.

  1. karavan terası - kuzeye bakan pencere; cam kenarındaki masalar; baş aşçı et ağırlıklı yemekleri denetliyor; öğle yemeği saatleri 12:00-16:00; pazara yakın giriş; fiyatlar 900-1.600 ruble; orada, gelip geçenleri ve karavan telaşını izleyebilirsiniz.

  2. üç restoran kümesi - daha sakin ortam; müzik düşük; tek çatı altında üç seçenek var; salamura sebzelerden gelen ekşi notalar; yanında siyah ekmek; öğle yemeği seti yaklaşık 1.400 ruble; fiyatlar değişiyor; ortak masalar var; pencere manzaraları; gizli giriş.

  3. there alley café - kompakt alan; sıcak tezgahlar; tadımlık üç yemek; orada, yaklaşık 600-1.000 ruble'ye daha hafif bir öğle yemeği sipariş edebilirsiniz; giriş küçük bir meydana bakıyor; masalar temiz tutuluyor; baharatlı raflar; yakındaki alışveriş; yemek sonrası yürüyüş.

Havyar Pelmeni: Moskova'nın en iyi mekanları

Havyar dolgulu mantılar için Varenichnaya No. 1'de başlayın; geniş seçim, açık, aydınlık bir yemek salonunda özenli servis ile hızlı bir şekilde servis edilen sığır eti, sebzelere odaklanıyor.

Aynı derecede sağlam olan, geleneği konforla harmanlayan yakındaki bir kafe; sıvalı duvarları, duvar kağıdı vurguları, sığır eti mantılarını tadarken rahat bir hava yaratıyor; havyar kaplı tabaklar güvenilir hizmetle teslim ediliyor. Vanna lambaları köşeyi yumuşak bir şekilde aydınlatıyor.

Bir diğer iyi seçim ise şehir merkezinin kenarında bulunan, geç saatlere kadar açık olan, taze hamurunu öven yazılarla dolu Varenichnaya №2; basit dolgular; sığır eti, sebzeler parlak tadı veriyor.

Gizli avlulardaki Funky mekanlar açık mutfaklar sunuyor; hızlı tabaklar. içeride, hava rahat; bayat konseptlerden kaçınılıyor, sadece hamur işleri ve et mantıları parlak tadı veriyor.

Bazı mekanlar dekoru minimal tutuyor: duvar kağıdı, sıva vurguları, temiz çizgiler, kafe hissi; ürünler sığır eti, domuz eti mantılarından oluşuyor; servis, şefler etrafta dolaşmadan samimi kalıyor.

Şehir merkezlerinde keşfedilecek çok şey var; Moskova mahallelerinde içeride oturma yerleri olan yerler bulabilirsiniz; yerel rehberlerdeki sürekli bir gönderi akışı çeşitliliği gösteriyor; bu, birkaç stili tatmaya yetiyor, kovalamaya değer.

Geleneksel Borş: en iyi Moskova mekanları

Teatralnaya Caddesi'ndeki Zhivago esintili bir yemek salonunda rezervasyon yaptırılması tavsiye edilir; şık bir şehir bölgesinde yer almaktadır; güçlü bir kızıl et suyu, krema girdabı, zengin sos, parıldayan bir pancar ezmesi bekleyin; tatlıyı takip eder; ördek seçenekleri, sosis tabakları; fisheria'dan balık; geniş fiyat aralığı, kişi başı 1800-2600 ruble tutar.

Tarihi caddelerin yakınında bulunan Cafe Pushkin, Rusya'nın bölgesel varyasyonlarını sergiliyor; çorbalar geleneksel kızıl et suyundan daha hafif pancar seçeneklerine kadar değişiyor; rezervasyon önerilir; maliyet 1500-2300 ruble; tatlı dizisi arasında böğürtlenli krema pastası yer alıyor; şefin dokunuşu Putin dönemi şıklığını harmanlıyor; sahne zenginleştirildi.

Şehir merkezine yakın rahat bir varenichnaya, mantı ile daha hafif bir kızıl et suyu servis ediyor; krema damlıyor, sos yanında; hafta içi rezervasyon gerekmiyor; maliyet 900-1400 ruble; tatlı yayılımı böğürtlen reçeli içeriyor.

Nehir kıyısındaki Fisheria, morina balığı suyu tabanı sunuyor; seçkin tabaklarda ördek kızartması görünüyor; sosis seçenekleri eşlik ediyor; turşu yayılımı; krema bitişi; hafta sonları rezervasyonlar zirve yapıyor; maliyet 1200-1800 ruble; müşteriler yerlilerden Zhivago dönemi edebiyat referanslarıyla birden fazla dil konuşanlara kadar değişiyor; yemekten sonra caddelerde yürüyüş yapın.

Nalivka: bu Rus likörünü nerede tadabilirsiniz?

Şehir merkezindeki Citys Market'in bölgesel tadım tezgahına gidin; tütsülenmiş balık, dana kurutulmuş et veya domuz eti atıştırmalıklarıyla eşleşen nalivka uçuşlarını kaçırmayın, dekor Sovyet dönemi posterleriyle yankılanıyor.

Birçok şehir restoranının içinde, nalivka çoğunlukla bölgesel showroomlarda tadılır; dekore edilmiş etiketler tarihi ortaya koyuyor, fiyatlar büyük ölçüde değişiyor, alışveriş seçenekleri artıyor, seçenekler erik veya kirazın ötesine geçiyor.

Örnek tatlar arasında kiraz, böğürtlen, erik, soğan infüzyonlu notalar bulunur, ancak bazı üreticiler derinlik için bal, ceviz, tereyağı, yaban domuzu yağı aromasını tercih eder; bu, tahminde bulunmadan bölgesel ürünlerin net bir örneğini verir.

Keşfedilecek en iyi yerler: bir pazar salonunun içindeki bir kafe, ana meydanın yakınındaki dekore edilmiş bir dükkan, klasik bir havayı koruyan bir Sovyet dönemi kafe; burada nalivka kokteylleri servis edilir, bazen portakal kabuğu rendesi, soğan garnitürü veya böğürtlen ezmesi ile en iyi tadılan partiyi tatmak için.

Blini: klasik dolgular ve modern dokunuşlar

Dereotu kreması ile doldurulmuş mantarlı shinok blini'yi deneyin; bu, topraksı derinliği ile damağı memnun ediyor. Endüstriyel bir havaya sahip avlu restoranlarında, deneyim sıcak bir mutfak gibi samimi hissettiriyor. Liste, yerliler çeşitliliğe özlem duyduğundan, doyurucu klasiklere ve birkaç cesur dokunuşa doğru eğiliyor.

Ekşi krema ile tütsülenmiş balık güvenilir bir taban oluşturuyor; bir tutam karabiber profili yükseltiyor. Bu blini misafirler için bir zevk.

Modern dokunuşlar arasında varenichnaya esintili patates peyniri dolgusu yer alıyor; mantarlı shinok hafif bir trüf yağı ve dereotu kreması ile parlıyor.

Tatlılar yumuşak bir bitiş getiriyor: ballı sır ile böğürtlenler; ricotta seçenekleri; yoğunlaştırılmış süt seçenekleri. Sakinler notlar aldı, anıları tattı, tütsülenmiş bitişler veya mantar karışımlarıyla iyi eşleşen seçimleri işaretledi.

Avlu restoranlarında dönen bir seçkiye sahip bir karavan var; içme çayları tuzlu atıştırmalıklara eşlik ediyor. Antika havası sahneyi sabitliyor, sakinler notlar aldı, anıları tattı, bu oraya yapılan herhangi bir gezi için çıkarım. Orada, karavanın yakınında shinok dumanından aromalar yükseliyor.

Pastila ve Pirozhki: denemeniz gereken ısırık büyüklüğünde ikramlar

Sıkı bir hamur işi odağı olan bir Londra kafesini ziyaret edin; ısırık büyüklüğünde atıştırmalıklara canınız çektiğinde, Pastila kenarlarda altın renginde ince kurutulmuş meyve püresi tabakası olarak görünür; patates, lahana veya mantar ile doldurulmuş pirozhki, hareket halindeyken yiyebileceğiniz rahatlatıcı cepler sunar.

Rusya'nın kafe kültüründe, bu ikramlar çoğunlukla yerlilerin bir fincan siyah çay ile süt yudumladığı küçük odalarda görünür; pirozhki gerçek bir rahatlık sağlar çünkü patates, lahana veya mantar püresi ile doldurulur; Ruslar bu atıştırmalıkları sokak yemeği favorileri olarak tutar; pastila siyah çay veya sütlü kahve ile eşleşir, menülerdeki tilda komut dosyasındaki işaretler tuhaf bir hava katar.

Yoğun saatlerde rezervasyon önerilir; bu atıştırmalıklar genellikle karavan tezgahları tarafından sunulur; Londra'da bulunan küçük butik fırınlar da bunları içeriyor; ana porsiyon yaklaşık 4 sterlin tutuyor, bu da hafif bir kahve, ekmek eşleşmesini tamamlayan bir değer.

Taze pastila eriyor, pirozhki buharlaşıyor; rahat bir odada, süt aroması tatlı meyve ile karışıyor; bu, gezi arasında hafif bir atıştırmalık istediğinizde hızlı bir seçimdir; bazı mekanlar duvar dekoruna bir kılıç motifi ekliyor, personelin fark etmesi için tuhaf bir detay.

Geleneksel olarak hazırlanmış hamur işleri sunan yerler arayın; Rusya geleneğinde, bu atıştırmalıklar sokak atıştırmalıkları olarak doğdu; süt ile sıcak servis edilen bu ikramlar, rahat bir oda ziyaretine, nehir kenarındaki bir kafede kahve molasına, benzer bir ruh hali sunan Londra sahnelerine uygundur; Her nokta aynı dokuyu sunmasa da, gerçek cazibe devam ediyor; çöreklerle kontrast, siyah çay eşleşmesi, her ısırığın hafif dokusu.