L'eau du robinet est-elle sûre à boire à Moscou ? Un guide pour les voyageurs
Réponse courte : Officiellement, oui — l'eau du robinet à Moscou est traitée selon les normes nationales de potabilité et surveillée en continu, et l'eau sortant des stations d'épuration de la ville répond aux normes de qualité européennes. En pratique, la plupart des habitants boivent encore de l'eau filtrée ou en bouteille, car les canalisations des vieux bâtiments peuvent altérer la qualité de l'eau du robinet. En tant que visiteur, le choix sûr et simple est l'eau en bouteille, qui est peu coûteuse et disponible partout.
La position officielle
Moscou dispose d'un service des eaux, Mosvodokanal, qui traite l'approvisionnement en eau de la ville grâce à des procédés modernes dans des stations telles que Rublevskaya et Zapadnaya — y compris l'ozonation, le charbon actif et (dans certaines stations) la filtration membranaire, ainsi qu'un passage du chlore liquide à l'hypochlorite de sodium, plus sûr, pour la désinfection. La qualité est contrôlée en continu selon environ 200 indicateurs physiques, chimiques et biologiques tout au long du parcours de l'eau jusqu'au consommateur, grâce à plus de 600 analyseurs automatiques fonctionnant 24 heures sur 24 — plus d'un million d'analyses sont réalisées chaque année. Au cours des deux à trois dernières décennies, la qualité mesurable s'est considérablement améliorée, avec une baisse marquée de la turbidité et d'autres marqueurs. Selon les chiffres officiels, l'eau est sûre.
La vraie réserve
Le problème se pose après la station d'épuration. L'eau propre peut encore se charger d'impuretés dans le réseau de distribution et les canalisations des bâtiments, surtout dans les immeubles anciens et les hôtels où la plomberie peut dater de plusieurs décennies. C'est pourquoi les autorités de Moscou qualifient l'eau de "techniquement potable", tandis que la plupart des habitants et experts en santé recommandent toujours un filtre. Vous pourriez aussi remarquer un léger goût de chlore, et la qualité peut varier considérablement d'un quartier — voire d'un immeuble — à l'autre. Les enquêtes auprès des visiteurs reflètent cette division : la qualité perçue de l'eau est jugée "élevée", mais les gens restent prudents quant à l'eau du robinet.
Que doit faire un touriste en réalité ?
- Boire de l'eau en bouteille. C'est peu coûteux et vendu dans tous les magasins, kiosques et supermarchés. Demandez de l'eau plate (sans gaz) ou de l'eau gazeuse (avec gaz). Payez en espèces ou avec une carte Mir.
- Si votre estomac est sensible, ou si vous visitez en été, préférez l'eau en bouteille ou bouillie — une minute d'ébullition tue les microbes et est une habitude locale courante.
- Utilisez un filtre si vous restez un certain temps dans un appartement ; les filtres à café sont peu coûteux et vendus dans n'importe quel supermarché.
- Brosser ses dents avec l'eau du robinet de Moscou est généralement sans danger pour les séjours de courte durée.
- Les boissons chaudes et froides dans les cafés et restaurants réputés sont sûres — les établissements utilisent de l'eau filtrée ou traitée.
- Les hôtels proposent souvent une bouilloire et de l'eau en bouteille gratuite ; de nombreux restaurants servent de l'eau filtrée sur demande.
Qu'en est-il du reste de la Russie ?
Moscou et Saint-Pétersbourg disposent des systèmes de traitement les plus modernes du pays, mais la qualité de l'eau du robinet varie considérablement à travers la Russie, et dans les petites villes et les zones rurales, elle est plus irrégulière. La règle simple pour les voyageurs s'applique partout : en cas de doute, choisissez de l'eau en bouteille scellée. Si l'eau du robinet vous trouble l'estomac, notre guide sur l'achat de médicaments dans une pharmacie russe explique ce que vous pouvez obtenir sans ordonnance.
Foire aux questions
Peut-on boire l'eau du robinet à Moscou ?
Il est officiellement traité selon les normes de potabilité et surveillé en permanence, donc il est considéré comme techniquement sûr. Cependant, en raison des canalisations vieillissantes des bâtiments et du goût, la plupart des habitants le filtrent ou boivent de l'eau en bouteille — et c'est le choix recommandé pour les visiteurs.
L'eau en bouteille est-elle facile à trouver à Moscou ?
Oui. L'eau en bouteille est peu chère et disponible dans tous les supermarchés, kiosques et magasins de proximité de la ville. Demandez de l'« eau plate » (ou « eau sans gaz »).
Est-il sûr de se brosser les dents avec l'eau du robinet ?
Pour de courts séjours, oui — se brosser les dents avec l'eau du robinet de Moscou est généralement considéré comme sans danger.
L'eau des restaurants est-elle potable ?
Dans les cafés et restaurants réputés, oui. Ils utilisent de l'eau filtrée ou traitée pour les glaçons et les boissons.
Pourquoi les habitants filtrent-ils l'eau du robinet si elle est officiellement sûre ?
Parce que l'eau peut être propre lorsqu'elle quitte la station d'épuration, mais ramasser des impuretés dans les vieilles canalisations de distribution et les installations sanitaires des bâtiments. Un filtre à pichet est une précaution peu coûteuse et courante.
Voici les conseils généraux de voyage ; les conditions varient selon les bâtiments et les quartiers ; en cas de doute, choisissez de l'eau en bouteille. Pour plus d'informations, consultez nos conseils de sécurité pour les voyageurs en Russie et le guide de voyage complet sur la Russie, puis planifiez le reste de votre visite avec un Moscow Pass.
